クチャは、クリスマスに出される最も重要な料理の一つと考えられています。 彼女と一緒に夕食が始まり、それで終わります。 動物を含む家族の各メンバーは、来年が成功し、豊かで、豊tileで幸せになるように、クタを味わうべきです。
レシピを選ぶ
適切なクティアはシリアルポリッジから作られており、ポピーまたはポピーのミルクと蜂蜜が加えられています。 穀物は必然的に乳鉢で粉砕されます。 これは、殻を分離するために行われます。 伝統的に、クリスマス料理の準備には、小麦、パールオオムギまたはオオムギが選択されます。 テーブルの上で、ハチミツとクティアを提供する必要があります。
お祝い料理の材料は何を象徴していますか
穀物は不滅と不妊を表します。
蜂蜜は喜びと幸福です。
ポピー-繁栄と豊t。
おいしくて満足のいくクリスマスクチャが用意されればされるほど、来年はより成功するでしょう。
クチャの作り方：伝統的な料理の特徴
クティアの製造では、皮をむいた穀物を取り、数時間調理しました。 村では、このお祝いのおridgeは、穀物が柔らかくて明るくなるまでオーブンで弱まりました。 現代の生活では、オーブンを使用できます。 皿はセラミックまたは鋳鉄でなければならないことを考慮する価値があります。
ヘーゼルナッツとケシの実の混合物から作られた牛乳は、通常クリスマスキャロルに出されました。 それを準備するために、ケシの実をよく蒸し、ナッツに熱湯を注ぐ必要がありました。 次に、白い液体が現れるまですべてを混ぜて挽きます。
さらに、クタはしばしば蜂蜜とお湯を混ぜて味付けされました。 蒸しドライフルーツも加えました。 kutiaが栄養価が高いほど良い。