ロールは、多くの人にとって長い間おなじみの食べ物でした。 しかし、生の魚を使ったロールが万人向けではない場合、エビを使ったロールは誰にとっても魅力的です。 私の料理体験を皆さんと共有します。 この記事は、ロールを作る技術だけを知っている人に役立ちます。
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あなたが必要になります
丸米200グラム、海苔4枚、海老200グラム、チーズ100グラム、きゅうり2杯、米酢大さじ1、塩小さじ2、砂糖小さじ4、醤油、竹マット。
取扱説明書
1
米をすすぎ、水で満たし（水は米の2倍にする必要があります）、中火にかけます。 沸騰したら、火を弱め、20分間煮ます。 常に攪拌することを忘れないでください。
2
きゅうりとチーズを薄切りにします。 エビをoilでます（沸騰したお湯に浸し、2分後にザルで折ります）。
3
米酢に砂糖と塩を混ぜます。 大さじ2杯のお湯を加え、砂糖と塩が完全に溶けるまで混ぜます。 熱いご飯に溶液を注ぎ、混ぜます。 ご飯を少し冷ましておきます。
4
滑らかな面を下にして木製のマットの上に海苔シートを置きます。 約2センチの空きスペースが上部に残るように、冷やした米の層を置きます。
5
底から2〜3センチほど後退して、詰め物（チーズ、キュウリ、エビ）を入れます。 木製のナプキンで丸い弾性ロールを優しく転がします。
6
ロールをボードに乗せて細かく切ります。 皿の上に置き、15〜20分間浸しておきます。 醤油を添えて。
役立つアドバイス
木製のへらを使用して、海苔の上で米を平らにするのが便利です。