サンマから作られた魚のロールは、毎日のメニューを完全に補完し、お祝いのテーブルで見栄えがします。 さんまには多くの貴重な微量元素と脂肪が含まれているため、ロールはおいしいだけでなく、健康にもなります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -さんまの切り身（120 g）;
- -小麦パン（25 g）;
- -タマネギ（40 g）;
- -鶏卵（1個）;
- -ディル（5 g）;
- クリームバター（15 g）;
- -地上クラッカー（15 g）;
- -塩コショウで味わう。
取扱説明書
1
魚の切り身を取り、流水で徹底的にすすぐ。 フィレットを肉挽き器またはブレンダーに入れて刻みます。 混合物に塩と胡mixtureを加え、再びよく混ぜます。
2
ディルを洗い、細かく刻む。 タマネギを殻から外し、大きな塊に切る。 手でパンを小片に分けます。 すべての材料と鶏卵をみじん切りにした魚に移し、均一な粘稠度が形成されるまで再び混ぜます。 ロールのミンチ肉は空気であるべきですが、液体であってはなりません。 混合物を10〜15分間放置します。
3
天板をクッキングペーパーで覆い、食用油を塗り、パン粉をまぶし、ひき肉を入れ、天板の表面を均等に平らにします。 150〜160度の温度で約20〜30分間オーブンで皿を焼く。
4
オーブンからフライパンを取り出し、皿を少し冷まします。 得られたフォーメーションの片方の端を慎重に手でつかみ、ゆっくりとロールに転がします。 まだ温かいロールの上にバターを塗り、皿が飽和するまで待ちます。
5
トップロールは、細かく刻んだ野菜やオリーブで飾ることができます。 ロールを小片に切る前にナイフを少し湿らせることを忘れないでください。 そのため、ロールはカットしやすくなります。
注意してください
ロールにはサワークリームソースを添えて、砕いたケッパーまたはパセリを加えます。
役立つアドバイス
必要に応じて、サンマをヒラメ、マグロ、マス、スケソウダラ、カワカマスなどの魚に置き換えることができます。