野菜のシチューは、明るく軽い料理で、メニューに追加するのに最適です。 それは肉なしで準備することができ、野菜の量とその割合はあなたの裁量で変えることができます。
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あなたが必要になります
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- ジャガイモ-0.5 kg。;
- ニンジン-2個;
- ズッキーニ-2個;
- トマト-4個;
- タマネギ-1個;
- ピーマン（甘い）-1個;
- ニンニク-4クローブ;
- 塩
- コショウ
- パセリ;
- 植物油-大さじ3 l。;
- サワークリーム-大さじ3。 l
取扱説明書
1
沸騰した水でトマトをはがし、皮をむきます。 肉を細かく切る。 他のすべての野菜の皮をむき、ジャガイモをスライスに切り、玉ねぎをハーフリングに、ニンジン、ズッキーニ、コショウを立方体にします。
2
大釜に油を塗り、ポテトを底に置き、野菜で覆います。 味にスパイスと塩を加えてください。 バターとサワークリームを注ぐ。 静かに混ぜ、蓋をして小さな火の上に置きます。 1〜1.5時間煮る。 完成した料理に新鮮なハーブを振りかけます。
3
さらにソースが必要な場合は、野菜のシチューに水を加えます。
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