肉とかぼちゃは相性の悪い製品のようです。 しかし、実際には-それは信じられないほどおいしいです。 カボチャは肉に甘みを与え、生ingerはニンニクと一緒に-ピリカンシー。 調理してみてください、あなたはそれを後悔しません。
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あなたが必要になります
- -豚肉600 g、
- -300 gのカボチャ、
- -タマネギ2個、
- -生gの小片（15 g）、
- -ニンニク4片、
- -大さじ2 トマトペースト大さじ、
- -レモン半分、
- -0.5リットルの水（沸騰水）、
- -味の塩、
- -黒胡blackをひいた。
- -味にドライスパイス、
- -大さじ3。 植物油の大さじ。
取扱説明書
1
さいの目に切ったタマネギ。 玉ねぎを温めた植物油で黄金色になるまで炒めます。
2
肉をすすぎ、小片に切る。 肉を鍋に入れてタマネギに入れ、少し炒める。
3
かぼちゃの皮をむき、小片に切り、ミキサーボウルに入れ、つぶすまで刻む。 必要に応じて、ひょうたんをすりおろすことができます。 ニンニクのクローブを便利な方法で挽き、生ingerをすりおろします。
4
豚肉の部分を「つかむ」後、それらにカボチャを加えて混ぜます。 みじん切りのニンニク、生to、トマトペースト、塩、コショウで味付けする。
5
鍋の中身に沸騰したお湯を注ぎ、混ぜ、蓋をし、弱火で半時間煮る。 この間、肉は柔らかくなるはずです。
6
料理が調理される数分前に豚肉にレモン汁を振りかけ、混ぜ、蓋の下で暗くします。
7
仕上げた肉をサイドディッシュで小分けした皿に並べ、パセリを飾る。 新鮮な野菜サラダを添えてください。