鶏の胃の準備には、2つの方法はありません。 それらはすべて多少似ていますが、結果は同じです-それは常においしいことが判明します。 胃自体は硬いので、十分に長い時間調理する必要があります。 しかし、そのような料理はいつも疲れる。 マルチクッカーは、この問題の解決に役立ちます。 この技術のおかげで、料理は非常に柔らかく、味がマイルドです。
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あなたが必要になります
- 鶏の胃-1 kg
- タマネギ-1個
- ニンジン-1個
- トマトペースト-大さじ1〜2。
- ニンニク-1-2クローブ
- 醤油-大さじ1-2
- ベイリーフ
- 塩こしょう
取扱説明書
1
まず、おへそを慎重に準備する必要があります-皮膚、余分な脂肪を取り除き、水で胃をよく洗います。 操作が完了したら、カットを開始します。 あなたが好きなように、切断は重要ではありません。 タマネギモードは大きくありませんが、ニンジンをすりおろします。
2
スロークッカーで、ニンジンと玉ねぎでへそを20分間炒める。 味に塩こしょうを加えます。 かき混ぜることを忘れないでください。 材料を焙煎した後、トマトペースト、細かく刻んだニンニク、醤油、ベイリーフを追加します。 調理用ボウルに液体がほとんどない場合、ソースにへそを煮込むことができるように、少量の水を加える必要があります。 必要なものがすべてマルチクッカーにロードされると、完全に混合されて1.5〜2時間「クエンチング」モードになります。
3
ご飯やじゃがいも、野菜だけでなく、おかずとして鶏のお腹に合います。 提供する前に、ハーブを皿に振りかけます。 いってらっしゃい！
注意してください
塩辛いので、醤油で無理にしないことが重要です。 この成分は、風味と風味を追加するためのものです。
役立つアドバイス
あなたは1時間以内に胃を出すことができます。 しかし、料理する時間が長いほど、料理はより柔らかく、より美味しくなります。