ほとんどの主婦は、手羽先を揚げることしかできないと信じています。 しかし、ある程度のスキルと少しの時間を費やすことで、スパイシーで驚くほどおいしい料理を手に入れることができます。
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バッターの手羽先
あなたが必要になります：
-手羽先-10個;
-ケチャップ-1パックは小さい。
-ニンニク-3〜5クローブを味わう;
-塩、コショウ、鶏肉の調味料;
-小麦粉-1-2大さじ;
-卵-1個;
-ひまわり油。
まず、マリネを準備します。 深いボウルに、ケチャップ、塩、ニンニク、調味料を混ぜます（好みに応じてニンニクとコショウの量）。 翼をマリネに入れ、数時間放置します。 その後、バッターを準備します。別のボウルに卵を塩で打ち、少量の水と小麦粉を少しずつ加えます。 固まりが残らないように、バッターを完全に混ぜます。 厚さによって、バッターはサワークリームのようになります。 漬物の羽をバッターに浸し、両側で大量のひまわり油で揚げます。
スパイシー-ハニーウィング
あなたが必要になります：
-手羽先-10個
マリネの場合：
-辛口の赤ワイン-200 ml;
-ハニー-大さじ2;
-ディルの緑;
-生g-小さじ1;
-鶏肉用の塩、調味料混合物。
グリーンを細かく刻み、細かいおろし金ですりおろします。 マリネのすべての材料を混ぜ、完全に混ぜます。 翼を洗い、マリネに入れて2〜3時間放置します（一晩できます）。 手羽先をワイヤーラックで焼く。 甘いマリネの翼はすぐに燃えるので、頻繁にひっくり返す必要があります。
