手羽先のグリルは、理想的なビールスナックです。 騒々しいパーティーをしたり、町の外でピクニックに出かけたり、友達と一緒にテレビでサッカーを見たりするだけで、バラ色の香りのする翼はきっとあなたの友達、家族、そして愛する人にアピールします。
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あなたが必要になります
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- 1キロ 手羽先
- 大玉ねぎ2個
- にんにく4かけ
- 黒と赤唐辛子
- カレーペッパー
- ウコン
- 塩
- 大さじ1/2 赤ワイン
- オリーブオイル
- 大さじ1 l はちみつ
- 大さじ1 l 液体煙
取扱説明書
1
翼をピクルスにするコンポジションを作成します。 2つの大きな玉ねぎを取り、半分の輪に切る。 ニンニクを刻み、玉ねぎに加えます。 この大量のスパイスと混ぜます。 コショウを味に、ナイフの先端にウコンを、そして塩-大さじ1.5を注ぎます。 タマネギがジュースを出すように、手で質量を覚えておいてください。
2
手羽先を解凍します。 彼らは氷や過剰な水分を持ってはいけません。 流水でよくすすぎ、ペーパータオルで乾かします。 タマネギが完全に羽を覆うように、翼を組成物に浸します。 オリーブオイルでトップ。
3
赤ワインは水浴で軽く加熱します。 はちみつを加え、ワインに溶けるまでかき混ぜます。 組成に最適なのは、自家製ワインまたは甘いセミドライです。 次に、タマネギとワインにワインを注ぎ、翼に均等に広げます。 蓋をして、少なくとも6時間冷蔵します。 次に、liquid煙を追加して、さらに2時間待ちます。
4
テーブルの上に紙を敷くか、ウェーハタオルをきれいにします。 手羽先を組成物から取り外し、タオルの上に置いて少し乾かします。 その間、オーブンを180度に加熱します。 グリルに翼を置きます。 火からではなく、翼からの脂肪が流れ込むようにパンを下の段に置きます。 オーブンで、翼を30〜35分間揚げます。 オーブンからスナックを取り出して冷まします。
5
残りのタマネギの組成から、翼にソースを準備できます。 タマネギの一部をスパイスで取り、タマネギが黄金色になるまでひまわり油を入れます。 4-5杯のトマトペーストと少しのアジジを追加します。 タマネギと一緒にかき混ぜ、沸騰したお湯を半分加えます。 絶えずかき混ぜながら、ソースが濃くなるまで煮ます。 トマトペーストが濃くなったらすぐに、熱から冷ましてください。 このソースと組み合わせて、手羽先のグリルがテーブルのメイントリートになります。
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