チーズカツレツは、肉のグルメにとって心地よい品種です。 メインディッシュの前でコールドスターターとして機能するだけでなく、サイドディッシュに快適に追加できます。
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あなたが必要になります
- -牛ひき肉1 kg;
- -豚挽肉1 kg;
- -大さじ1 海塩のスプーン;
- -大さじ1 乾燥タマネギのスプーン;
- -小さじ1杯の乾燥ニンニク;
- -黒胡pepper小さじ1。
- -赤唐辛子小さじ1/2;
- -150 mlの冷水;
- -ホットチーズ8枚。
取扱説明書
1
カツレツが美味しくて良質なひき肉になるには、ひき肉が必要です。 両方のひき肉を一緒に混ぜなければなりません。
2
別の容器に、海塩、乾燥ニンニク、乾燥玉ねぎ、黒と赤唐辛子を混ぜます。 ひき肉に混合スパイスを注ぎます。 そこに冷たい水を加えて、ひき肉でかき混ぜます。
3
チーズの各スライスを4つの部分に分けます。 手動またはプレスを使用して、薄い丸カツを形成します。
4
1つのカツレツの中央にチーズを入れます。 これらすべてを別のカツレツで接着し、ワックス紙でそれらを移します。
5
グリルに火をつけ、石炭が燃えるのを待ちます。 揚げるグリルを掃除し、オリーブオイルを塗ります。
6
形成されたパテをグリルに置きます。 火傷しないように注意してください。 揚げ時間は約14〜16分です。 両側で揚げる必要があり、それぞれの側を7-8分間揚げなければなりません。
7
調理済みのカツレツは、グリルから取り出した直後に温かい状態で提供できます。