酸っぱいミートボールはトルコ料理です。 柔らかく、おいしい、スープまたはミートボールのグレービー添え。 この料理はゲストを驚かせるでしょう。
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あなたが必要になります
- -ひき肉600 g
- -タマネギ50 g
- -ジャガイモ3個
- -ニンジン1個
- -1カップのグリーンピース
- -卵2個
- -米100 g
- -レモン1/2
- -大さじ1 l ヨーグルト
- -塩、こしょう
- -パセリ1束
- -水
- -大さじ2〜3杯のバター、マーガリンまたは1/2カップの植物油
- -大さじ2 l 小麦粉
取扱説明書
1
タマネギを細かく刻み、ひき肉、ハーブ、生米、塩、胡pepperを加えて味を整えます。 よく混ぜて、少し叩きます。
2
ミートボールを口の中で心地よく収まるように形作ります。
3
鍋に野菜油を注ぎ、マーガリンを加え、玉ねぎとニンジンのみじん切りを入れます。 3〜5分間炒めます。
4
ジャガイモを加えて、さらに3〜5分炒めます。
5
これに沸騰したお湯を注ぎ、ミートボールを入れます。 最初はバラバラになるかもしれないので、ゆっくりかき混ぜます。 10〜15分間煮る時間を与えます。
6
スープのドレッシングを準備し始めます。 小麦粉、ヨーグルト、卵黄、コップ半分の冷たい水を混ぜ合わせます。
7
半分のレモン汁を加え、ドレッシングにスープを入れます。
8
グリンピースとみじん切りのグリーンを追加し、料理を完全に準備します。
注意してください
ミートボールの調理には50分間の無料時間がかかります。