チップは最も有用な製品とは見なされていません。 ただし、ポテトスライスをクランチする場合は、自宅で調理します。 自分の手で作られているので、ベタベタせず、コストもはるかに低くなります。
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あなたが必要になります
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- じゃがいも
- 植物油;
- スパイス。
取扱説明書
1
オーブンでチップを作るには、ジャガイモの皮を洗って切ります。 波形ナイフ、スライサー、またはチーズおろし金を使用して、塊茎を薄切りにします。 それらをボウルに入れ、小さじ1杯の植物油を追加します。 スライスを適切に潤滑する必要がありますが、ボウルの底に蓄積しないでください
2
ベーキングシートにホイルを置き、焦げ付き防止の調理用スプレーで処理します。 ジャガイモを天板に1層に置きます。 オーブンを200度に加熱し、パンを内側に20分間置きます。 調理時間はポテトスライスの厚さに依存するため、チップの準備ができているか定期的に確認する必要があります。 スライスの端が曲がり始めたら、パンを取り外します。 チップを少し冷まします。 塩で味付けするか、好みに合わせて味付けします。
3
油でチップを炒めます。 これを行うには、必要な量のジャガイモの皮をむき、チーズおろし器ですりおろすか、ナイフで2〜4ミリの厚さにスライスします。 強火で、深い釜や底の厚い鍋を温めます。 ジャガイモの1つの層を大釜に移し、植物油で完全に満たします。 黄金色になるまで炒め、皿に乗せ、すべてのスライスを同じように調理します。 お気に入りのスパイスを温かいチップに振りかけます。
4
電子レンジでチップを調理するには、ジャガイモの皮をむいて薄切りにします。 オーブン皿と同じサイズの羊皮紙またはクッキングペーパーの輪を切ります。 ジャガイモをその上に置き、シリコンブラシを使用して、植物油の薄い層を磨きます。 皿を電子レンジに入れ、最高出力で約5分間チップを調理します。 少し冷却したチップ、塩、または適切なスパイスを振りかけます。