じゃがいも春巻きの作り方

伝統的なポテト料理が少しうんざりしている場合は、もう少し時間と労力を費やして、チキンを詰めたポテトパンケーキを調理できます。 この料理は、そのシンプルな調理法が印象的ですが、味は非常に独創的です。

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あなたが必要になります

• -ジャガイモ-6個;

• -タマネギ-2個;

• -ディルとパセリの緑-3-4枝;

• -卵-4個;

• -小麦粉5〜6杯。

• -ピーマン-1個;

• -鶏肉300-400 gr;

• -マヨネーズ-大さじ3;

• -トマト4個;

• -ニンジン-1個;

• -塩。 コショウ-味わう;

• -ひまわり油;

• -ナイフ;

• -まな板;

• -おろし金;

• -肉挽き器;

• -蓋付きのフライパン;

• -スプーン一杯の塩;

• -深いボウル。

取扱説明書

1

ジャガイモの皮をむき、洗って、ボウルのすりおろした上でこすります。 玉ねぎを細かく刻み、ジャガイモの上に注ぎます。

2

野菜を挽き、ボウルに注ぎ、塩、コショウを加え、よく混ぜて、ジャガイモとジュースに5〜10分置きます。 卵をジャガイモの塊に割り、小麦粉を加えてよく混ぜます。

3

フライパンでひまわり油を温め、薄いポテトパンケーキを焼く。 片側で中火で焼き、次にパンケーキをひっくり返し、ガスを止めて蓋の下の遅いもので焼きます。

4

詰め物の準備：残りのタマネギを細かく刻み、ひまわり油で炒める。 ニンジンを追加し、細かいおろし金とコショウのキューブでおろし、蓋の下で3〜5分炒める。

5

鶏肉をoilで（前もってこれを行う方がよい）、皮と骨から分離し、肉挽き器をスクロールするか、ブレンダーで挽く。

6

鍋に鶏肉を入れて野菜、塩、コショウを加え、混ぜて少し冷まします。 中身がかろうじて暖かくなったら、トマトをキューブに加え、マヨネーズで味付けして混ぜます。 各パンケーキの真ん中に詰め物を入れてチューブに包みます。 この前菜は、テーブルの上にサワークリームを添えて温かく出されます。