サラダドレッシングは単なる普通のソースではなく、サラダをオリジナルに、そしていつもユニークな料理に変えることができる本物の料理の傑作です。 マスタードドレッシングはマヨネーズよりもはるかに健康的です。 タンパク質の消化を促進し、脂肪を分解し、体内の代謝プロセスを活性化します。
レシピを選ぶ
マスタードドレッシングとソースを使用すると、メニューを多様化して、馴染みのある料理の味を試すことができます。 サラダの種類に応じて、特定のドレッシングレシピを選択できます。
マスタードサラダドレッシング
マスタードドレッシングを作るための最も簡単で、最も簡単で最も速いレシピの1つは、レタスのサラダに最適です。 必要になります（3〜4人前のサラダドレッシングの場合）：
-小さじ1 マスタード;
-小さじ1 レモン汁;
-大さじ1/2。 l アップルサイダービネガー;
-大さじ2 l ひまわり油;
-小さじ0.5 塩。
マスタードとレモン汁を混ぜてから、リンゴ酢とひまわり油を加え、塩を忘れないでください。 すべてをよく混ぜると、サラダの味付けができます。
ディジョンマスタードドレッシング
肉のサラダのドレッシングには、マヨネーズの味とスパイシーな香りを与える有名なディジョンフレンチマスタードを使用したドレッシングが適しています。 次のものが必要です。
-150 mlのサワークリーム;
-卵黄1個;
-大さじ1 l ディジョンマスタード;
-白ワイン酢;
-マスタードシード-7個;
-白胡pepper-エンドウ2個;
-小さじ1/2 塩;
-小さじ1/2 砂糖。
白コショウとマスタードシードの豆を乳鉢で粉砕し、ディジョンマスタード、白ワイン酢、砂糖と混ぜます。 クリーミーな粘稠度が得られるまで、1つの卵黄と塩でサワークリームを打ちます。 マスタード混合物にサワークリームを追加し、完全に混合します。 ディジョンサラダドレッシングの準備ができました！
はちみつとケシの実のマスタードドレッシング
このドレッシングは甘酸っぱい味とスパイシーな香りがあり、鶏肉を含むミートサラダによく合います。 次のものが必要です。
-50 mlの蜂蜜;
-大さじ3。 l アップルサイダービネガー;
-大さじ2 l オリーブオイル;
-小さじ2 甘いマスタード;
-タマネギ-1個;
-小さじ1 ケシの実;
-塩、コショウ（味）。
玉ねぎの皮をむき、半分に切る。 上記のすべての成分をブレンダーで混ぜ合わせて、すぐにドレッシングとして使用できるクリーム状の塊が形成されるまで数分間叩きます。 このソースの本当のハイライトは、ケシの実です。