ミンチ肉とご飯の組み合わせは昔からあり、「ハリネズミ」と呼ばれています。 これらのミートボールは、アグレッシブなハリネズミに本当に似ている米粒のおかげで、レシピとその相対的な食事のシンプルさのために人気があります。 ミンチ肉からハリネズミをさらに便利にすると、オーブンで調理するのに役立ちます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- ひき肉;
- ご飯
- 塩
- スパイス。
- サワークリームまたは肉汁。
取扱説明書
1
ミンチ肉からハリネズミを調理するには、肉が必要です。 ひき肉は自分で調理するか、すでに用意されているものを購入することができますが、この場合、ビーフミンチは非常に乾燥していることを覚えておく必要があります。
2
オーブン内のハリネズミは、水やソースで煮込んだものとは少し異なるレシピに従って調理されるため、ひき肉用のご飯は事前に10分間煮ておく必要があります。 この間、穀物の殻は柔らかくなりますが、完全に調理する時間がないため、オーブンで挽いた肉と米からミートボールを調理するプロセスが高速化されます。
3
粗挽き肉の準備ができたら、それを米と混ぜる必要があります。米は1〜5の割合で摂取されます。 ミートボールが形を崩さないようにするには、詰め物に卵を1つ追加します。 詰め物は滑らかになるまで混ぜてください。そうしないと、ご飯がミートボールに均等に分配されません。
4
ミンチ肉から同じサイズのボールを転がし、油を塗った天板にそれらを置きます。 米はすでに部分的に蒸しているので、ミートボールのサイズは根本的に変わらないため、それらの間の距離は最小限に抑えることができます。
注意してください
ハリネズミのサイズと特定のオーブンのプログラムに応じて、オーブンでハリネズミを準備するのに45分から1時間かかります。 米が準備するよりも早く液体が沸騰する場合は、追加する必要があります。 または、最初の30分間、ベーキングシートをホイルで覆うことができます。 サービングするとき、この皿は追加の付け合わせを必要としませんが、野菜の基質はハリネズミを飾るだけです。
役立つアドバイス
ハリネズミのレシピには、ハーブやスパイスの形で追加の成分が含まれている場合がありますが、ソースは準備に大きな役割を果たします。 米が蒸発し、準備が整った状態になるには、天板に肉汁またはサワークリームを注ぐ必要があります。