チーズケーキは、欧米料理の伝統的なデザートで、クッキーの薄いベースと厚いチーズの層が含まれています。 このようなデザートの上部には、新鮮な柑橘系の果物や果実が飾られています。 このチーズケーキは、入手可能な製品のみを使用して、非常に迅速かつ簡単に調製されることに注意してください。
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成分：•350gの「ジュビリー」クッキー。
•160 gバター。
•砂糖150 g。
•卵黄1個。
•2つの大きなtest丸。
•0.5 kg。 豆腐チーズ;
•35 ml。 クリーム（脂肪含有量33-35％）;
•大さじ2。 l レモン汁または大さじ1.5。 l レモンエキス;
•小麦粉25 g。
料理
1.「ジュビリー」クッキーをボウルに入れ、小さなパン粉に砕きます。
2.バターを溶かし、クッキーのパン粉に注ぎます。 すべてを湿った砂の状態に混ぜ、グラタン皿に入れて、ベースとベースの側面を形成します。
3.クッキーが入ったフォームを7〜8分間オーブンに送り、200度に加熱します。 その後、フォームを削除し、その内容を完全に冷却します。
4.チーズ層の材料を冷蔵庫から事前に取り出して、室温になるようにします。 この手順はチーズケーキにとって非常に重要なので、覚えておくとよいでしょう。
5.カッテージチーズ（室温）を深い容器に入れ、へらで滑らかになるまでよく混ぜます。 次に、小麦粉、砂糖、レモン汁をチーズに加えます。 最小速度のみを使用して、ミキサーですべてを混合します。
6.卵と卵黄を混合カードマスに入れます。 もう一度すべてを混ぜてから、クリームを注ぎ、滑らかになるまでもう一度混ぜます。 完成したカードマスをクッキーの底に注ぎ、スプーンで滑らかにします。
7.水浴でチーズケーキを焼く。 つまり、チーズケーキの入ったフォームは水が入った容器に入れ、この容器はオーブンに入れなければなりません。
8.したがって、110〜140度の温度に加熱されたオーブンに、フォーム付きの水浴を1.5〜2時間送ってください。 各オーブンには独自の特性があるため、ベーキング時間と温度は概算です。
9.準備したチーズケーキをオーブンから取り出し、完全に冷やして、キウイ、オレンジ、マンダリンのスライスを飾ります。 香り豊かなコーヒーを添えてください。