スコーンは、ロンドンの住民の間での5時間のお茶の忠実な仲間です。 伝統的に、それらは三角形の形で作られ、レーズンはフィラーとして使用されます。 私たちは伝統から離れます：私たちのスコーンは丸くてバナナです！
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 20個の場合：
- -小麦粉600 g;
- -小さじ5 ベーキングパウダー;
- -ひとつまみの塩;
- -小さじ1 シナモン
- -中熟したバナナ2個;
- -脂肪クリーム200 ml;
- -スキムミルクまたはケフィア300 ml;
- -粉砂糖140 g;
- -バター。
取扱説明書
1
オーブンを200度に予熱します。 天板を天板で覆います。
2
塩、シナモン、ベーキングパウダー、粉砂糖を入れた大きな容器に小麦粉をふるいます。 泡立て器を使用して、すべての乾燥成分を再度完全に混合します。
3
ブレンダーまたはクラッシュを使用してバナナをスムージーに変えます。 乾燥成分の混合物で、深みを作り、マッシュポテトを入れます。 混ぜて塊状の塊を作る。
4
クリームとミルクまたはケフィアを追加します。 すべてを完全に混ぜ、ボウルに生地を集めます。
5
作業面に小麦粉を振りかけ、その上に生地を移します。 厚さ2.5 cmの層にロールアウトし、ガラスを使用して円を切り、準備した天板に移動します。 斜面の数に応じてバターを立方体に切ります。 各パンにバターをかけ、オーブンに20分間入れます。 焼き上がりに理想的なのは、ナチュラルヨーグルトまたは濃厚なジャムです。