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レシピの書き方

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ビデオ: 見やすいレシピノートの作り方/100均DIY/セリア購入品/ダイソー購入品/レシピの書き方/簡単レシピ/How to take recipe notes 2024, 七月

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Anonim

夕食会に来て、息をのむほど美味しい、そして何よりも新しい料理を味わった。 すぐに所有者に連絡して、レシピを求めてください。 そして、ここで疑問が生じます。レシピを書き留めて、キッチンでこの傑作を自分で調理できるようにする方法です。 スキームは単純です。

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取扱説明書

1

主なものは名前です

キャプテン・ヴルンゲルがかつて言ったように:「あなたがヨットを呼ぶとき、それは航海するでしょう!」 レシピでも同じです。あなたは彼に未来への道を開きます。 その名は、料理芸術の傑作に明確に関連付けられている、ポジティブな感情と鮮明な写真のみを呼び起こすことが必要です。 そして、これがシンプルなマニックなら? しかし、彼はあなたの友人によって完成されます。 これはすでに「マスターのマニック」または「フェドットのマニック」です。 主なことは、どのレシピでマニクを焼くかを理解することです。

2

製品リスト

料理の準備に必要な材料のリスト(それらは同じ製品です)、それらの量または割合。 便宜上、列に書き込むことをお勧めします。 キッチンに事件が起きないように、怠measureすぎて完全な尺度を書き留めないでください。 「L」はスプーンですか? ティールーム? ダイニングルーム? デザート? たぶんリットル?

3

調理時間

重要な要素は時間です。 大切な人を美味しい料理で喜ばせることができるかどうか、1分ごとに理解する必要があります。 または、どこにでも急ぐ必要がない週末までレシピを延期することをお勧めします。

4

調理に必要な設備と条件

彼がロシアのオーブンで祖母からマニックを焼いたかどうかを料理人に確認することを忘れないでください? または、フォームの代わりに土鍋を使用したかもしれません。 これが事実なら、あなたのベンチャーをあきらめなさい、あなたは成功しない。 テフロンコーティングが施されたフライパンの電気オーブンでは、自宅で傑作を調理することはできません。 それは普通のマニックになります。

5

料理を分ける人数

記録されている製品の量から、料理が何人の人を準備しているかを理解することが重要です。 特に、おばあちゃん、おば、おじ、半ne、いとこなどの最も近い親relativeや友人の狭い輪で傑作を試してみることにした場合。

6

カロリー料理

必要ですか? 傑作が非常に息をのむようであれば、春や秋の食事を犠牲にする準備ができています。

7

調理手順

真実の瞬間。 主なことは、詳細を見逃さないことです。 卵を温めるには、卵を冷やす必要がありますか? 卵黄をタンパク質から分離するか、卵全体を砂糖で挽く? それとも、粉砂糖で? 小麦粉をふるいにかけて酸素で飽和させる必要がありますか、それとも小麦粉を固める必要がありますか? パンにオイルを塗りますか? どっち? 野菜かクリーミー? 小麦粉をパンに振りかけるだけですか? 厚さは? アクションのシーケンスを記録することが重要です。

はい、それはポイントではありません。 料理人が魂を込めれば、シンプルな料理は料理芸術の傑作になります。 愛を込めて作成します。 いってらっしゃい。

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