調査によると、食事中の繊維の量を1日あたり30 gに増やすと、カロリー摂取と脂肪摂取を制限した場合と同じくらい効果的に体重を減らすことができます。
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食物繊維が豊富な食品は、長期にわたる満腹感をもたらし、また、体型にとって他の有益な特性も持っています。
繊維とは
繊維は、植物性食品(果物、野菜、穀物、マメ科植物)に含まれる食物繊維です。 繊維は酵素によって消化されませんが、腸内細菌叢と相互作用します。 女性の1日あたりの平均繊維摂取量は25〜30 gで、老年期では5 g少ないです。
製品の繊維含有量
- ふすま1/2カップ-43 g
- ゆでたレンズ豆1カップ-15.6 g
- ミレー1/2カップ-10 g
- オートミール1/2カップ-6 g
- 玄米1カップ-4 g
- ゆで豆1カップ-13.3 g
- 1/4カップのカボチャの種-4.1 g
- ひまわりの種1/4カップ-3 g
- ゆでカボチャ1カップ-5 g
- ザウアークラウト1/2カップ-4 g
- リンゴ1個-4 g
- オレンジ1個-7 g
- per 1個-5 g
- 1アボカド-11.8 g
- ゆでブロッコリー1カップ-4.5 g
- ゆでニンジン1カップ-5.2 g
- 新鮮なキャベツ1カップ-4.2 g
- 生のニンジン1個-2 g
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繊維の利点
食物繊維は消化を促進し、腸内微生物叢に有益な影響を与え、毒素や過剰なコレステロールを吸収し、体を清潔にし、体重を正常化します。 植物繊維のより有用な特性を次に示します。
- 血糖値を正常化します。
- 免疫システムの機能を改善する。
- 腸の運動性を改善する。
- 心臓病のリスクを減らす。
- 空腹を制御します。