誰もが黒米について聞いたわけではありません。 この驚くべき植物はチベットで育ち、手で独占的に収穫され、この製品の高価格を説明します。 黒米には独特の味と有益な特性があります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -大さじ1 黒（野生）米;
- -大さじ5。 水（チキンまたは野菜スープ）;
- -塩（味）。
- 黒米からピラフを調理するには：
- -大さじ1 黒米;
- -大さじ2 ブイヨン;
- -2個 ニンジン;
- -ニンニクの1クローブ;。
- -大さじ1 l オイル;
- -ベイリーフ、セロリ、クローブ、コショウ。
- -塩（味）。
取扱説明書
1
黒米は肉のメインディッシュまたはサイドディッシュとして使用できます。 調理された料理は、濃い紫色、ナッツのような風味、ポップコーンの香りがします。 黒米は通常の米よりも調理に時間がかかります。 このグルメ料理を試すときは、この製品のすべての有益な特性があなたの体に吸収されるように、注意深く噛んでください。
2
黒米を調理する前に、よく洗わなければなりません。 冷水で2〜3回すすいでください。これにより、米の表面から澱粉が取り除かれ、将来的には製品がくっつきません。 米が落ち着く瞬間を待って、ポップアップを必ず削除してください。 その後、冷水に12時間浸します。 この間、米の量は2倍になります。 次の計算から、ご飯を塩の入った沸騰したお湯に注ぎ、注ぎます：1杯のご飯には3杯の水が必要です。 45〜60分間、ご飯を小さな火の上に置きます。 ご希望の場合は、普通の水ではなく、野菜や鶏肉のスープでご飯を炊くことができます。 ただし、この場合、比率は異なる必要があります。2カップのスープに対して1カップのご飯。
3
完成品がほぼ3〜4回沸騰することで、ご飯の準備ができていることを知ることができます。 鍋の電源を切り、攪拌せずに15分間ご飯を残します。 黒米の準備ができました。 写真がくっつかず、風通しがよくなるように、料理する前に皿をかき混ぜます。 黒米はセラミック皿を濃い色に染めることがあるので、濃い色のプレートを選択してください。
4
時間がない場合に備えて、黒米を調理する別の方法を検討してください。 水を沸騰させ、洗って浸したご飯をその中に注ぎ、蓋をして30分間放置します。 その後、ご飯を沸騰したお湯に注ぎ、調理されるまで40分間調理します。
5
地元の黒米ピラフをお楽しみください。 にんじん、薄切り、ニンニク、セロリを弱火で煮込みます。 次に、スープにスープ、ご飯、その他の材料（塩、コショウ、ベイリーフを味わう）を加えます。 閉じた蓋の下で60分間煮込み続けます。 いってらっしゃい！
役立つアドバイス
黒米を浸した水は、屋内植物の水やりに使用できます。 これはあなたのお花にぴったりのドレッシングになります。