甘い砂糖クッキーは、いつでもあなたを元気づけます。 このデザートは、カッテージチーズまたはショートクラストのペストリーで焼くことができます。 イタリア料理のファンは、有名なスボヤードビスケットデザートが好きです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 砂糖カードクッキーの場合：
- -小麦粉200 g;
- -200 gマーガリン;
- -卵1個;
- -カッテージチーズ200 g;
- -砂糖2杯;
- -ひとつまみのソーダ。
- ショートクラストシュガークッキーの場合：
- -小麦粉2.5カップ;
- -バター200 g;
- -小さじ0.5 ベーキングパウダー;
- -卵1個;
- -砂糖1.5カップ;
- -バニラシュガーの袋。
- Svoyardiの場合：
- -砂糖100 g;
- -小麦粉90 g;
- -3個の卵。
- -バター20 g;
- -ひとつまみの塩;
- -粉砂糖30 g。
取扱説明書
1
豆腐生地を作ることによって砂糖クッキーを焼きます。 小麦粉をボウルに注ぎ、そこに冷凍マーガリンを入れ、ナイフで切り刻みます。 小麦粉を定期的にマーガリンに注ぐと、小さな正方形に切りやすくなります。 その後、小麦粉を手のひらに浸し、塊をバターパン粉になるまで挽きます。 カッテージチーズを入れ、卵を溶かし、重曹を注ぎ、生地を均一な濃度に混ぜます。
2
それからソーセージを作り、冷凍庫に20分間置きます。 その後、生地を取り出します。 ナイフを小麦粉に浸し、ソーセージを厚さ1 cmの円に切り、テーブルの上で転がします。 砂糖を皿に注ぎ、片方のマグカップに浸します。 砂糖がしっかりと固まるように、これらの丸いボールに転がすときに小麦粉を振りかけないでください。
3
砂糖が中に入るように、この小さなパンケーキを半分に丸めます。 砂糖に半分を浸し、三日月の角を互いに甘い側で折ります。 その結果、円の4番目の部分を離れました。 その上部を砂糖に浸し、砂糖を上にしてクッキーをオイルパンに置きます。 同じ方法で残りの製品を設計します。 それらをオーブンに入れ、180°Cで25分間焼く
4
素早い砂糖の生地を作ります。 事前に冷蔵庫から油を取り除きます。 それは柔らかくなり、砂糖で打ちました。 残りの材料を加え、マスを混ぜます。 生地を小さじ1杯で取り、ボールを転がし、それらをわずかに平らにし、乾いた天板に置きます。 ベーキング中にクッキーがくっつかないように、クッキー間の距離を保ってください。 鍋をオーブンに入れ、190°Cで10分間焼く
5
ベーキング後にクッキーを柔らかく保つために、パンに入れて、タオルで覆い、上部に蓋をかぶせます。 この形式で10分間立った後、お茶用のテーブルを設定できます。
6
ビスケット生地から有名なスヴォヤーディシュガークッキーを作ります。女性の指とも呼ばれます。 卵黄をタンパク質から分離します。 75 gの砂糖で黄色の部分を打ち、柔らかくしたバター、小麦粉を加え、よく動かします。 冷やしたタンパク質に塩を加え、急な泡で泡立てます。 大さじ2を入れる。 卵黄中の白い気団、混ぜ、すべてのタンパク質を入れ、穏やかに混ぜます。
7
天板が置かれている油を塗ったグラシンの上に高さ1.5cmの塊を置き、砂糖と粉末を混ぜ、ビスケットを振りかけ、すぐに170°Cに予熱したオーブンに入れます 20分間焼く。 ケーキを取り出し、2x10 cmのクッキーに切ります。