繊細な豆腐を詰めた香り高いケーキは、お祝いのお祝いや日曜日の家族の夕食を飾ります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- テストの場合：
- -牛乳のグラス;
- -小さじ1杯の塩;
- -砂糖0.5カップ;
- -卵2個;
- -180 gバター;
- -小麦粉5杯;
- -イースト11 g。
- カード充填の場合：
- -カッテージチーズ200 g;
- -卵;
- -砂糖大さじ3。
- 甘いトッピングの場合：
- -厚手のジャム小さじ5。
- -小さじ1杯の澱粉。
- ケーキにグリースを塗るには：
- -卵。
取扱説明書
1
夕方に生地を作る方が良いです。 牛乳に塩と砂糖を溶かし、卵と混ぜます。 柔らかくスライスしたバターを加えます。 滑らかになるまで完全に混ぜます。
2
次に、小麦粉とイーストを卵とミルクの混合物に移します。 生地をこねます。 袋に入れて、空気を抜き、結んで、朝まで冷蔵庫に入れます。
3
豆腐の詰め物を準備します。 カッテージチーズをブレンダーで破り、砂糖を加えて卵に入る。 クリーミーになるまで泡立て続けます。
4
生地を2つに分けます。 最初のロールを厚さ26〜26 cm 4〜5 mmの正方形に丸めます。 ベーキングペーパーで覆われた天板に静かに移します。
5
準備済みの紙テンプレートを使用して、蝶のシルエットを切り取り、生地のトリムを保存します。
6
生地の2番目の部分をロールアウトした後、幅15 mmのストリップにカットします。 蝶の輪郭に沿って配置されたハーネスを作ります。
7
体にピグテールを編み、頭にボールを転がします。 カードの詰め物のひだの間に蝶の羽を埋めます。
8
触角の鞭毛をひねります。 豆腐塊の翼の中央に、鞭毛を滴の形で置きます。
9
ジャムをスプーン一杯のでんぷんと混ぜて広げないようにし、翼の滴の中心に置きます。 プランジャーやクッキーカッターで刻まれた要素で、蝶を好きなように飾ります。
10
溶いた卵で上部のケーキを滑らかにし、15-20分放置します。 180°Cに加熱されたオーブンで25〜30分間ケーキを焼く 完成したグラタン皿をタオルで覆い、少し冷ましておきます。
