干しあんずは干しあんずに過ぎません。 また、ささやき（最大で最も甘いドライフルーツ）、カイサ（2つの半分に切ったドライアプリコット）、アプリコット（石付きドライフルーツ）とも呼ばれます。 人々が果物を乾燥させている理由の1つは、製品の味と利点を長期間維持したいという願望です。 さらに、ドライフルーツのフルクトースの濃度は、新鮮なフルーツよりもはるかに高く、5倍のカロリーです。 ただし、乾燥アプリコットは乾燥に役立つだけでなく、その後適切に保管することが重要です。
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取扱説明書
1
ドライフルーツのみを保存できます。ドライフルーツは、水分が含まれているため、すぐにカビが生えます。
2
人間にとって快適な室温は、ドライアプリコットやその他のドライフルーツの保管に最適です。 干し杏の長期保存に最適な温度は摂氏20度です。
3
乾燥アプリコットは直射日光でのみ乾燥しますが、熱源から離れた暗い場所に保管する方が良いでしょう。
4
さらに、果物は密閉容器または密閉容器に保管する必要があります。 密閉された容器、ガラスまたはプラスチックの瓶、「ジッパー」付きのバッグなどがあれば十分です。 これらの目的のために紙やリネンの袋やバッグを使用しない方が良いです-バグがすぐに起動します。 そして、高湿度の場合でも、酸素は乾燥アプリコットのさらなる乾燥に貢献します-その品質の劣化、カビの形成および製品の腐敗。 これらの条件に従って、乾燥アプリコットは12か月間保存できます。
5
知っている人はほとんどいませんが、乾燥アプリコットは冷凍保存できます。 ドライフルーツを密閉容器に入れて冷凍庫に送ります。 この繊細さを味わいたいなら、すぐに室温でアプリコットを解凍します。 それは、凍結する前と同じくらいジューシーで、栄養価が高く、弾力性があります。 冷凍庫で乾燥アプリコットを12〜18か月以内に傷つけることをお勧めします。
注意してください
便利でおいしい煮込みフルーツ、ゼリー、ソースは、乾燥アプリコットから得られます。 それから、パイのパイの詰め物、菓子のフィラーと装飾を準備することもできます。 ドライアプリコット-サラダに最適な材料であり、肉や鶏肉の煮込みや焼きにも使用されます。
役立つアドバイス
使用前に、乾燥したアプリコットを水ですすぎ、ほこりの最上層を取り除きます。 時にはドライフルーツである硫黄や化学物質を取り除くには、乾燥アプリコットを冷水に1〜2時間浸し、沸騰したお湯で火傷します。