きのこの話題に触れたので、どんな種類のきのこの植物もよく処理されるべきであることに注意する価値があります。 現在の環境状況を考えると、キノコ加工はさらに改善されるはずです。
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Russulaの調理方法について説明する前に、これらのキノコは非常に壊れやすいことを覚えておくことが重要です。 それらは壊れやすく、バスケットに入れて家に持ち帰ることは一般的に非常に難しいため、収集も困難です。 しかし、良質のベニタケのバスケットをいくつか手に入れる機会があれば、必然的にこの機会を利用してください。
このタイプのキノコの調製のための特定のレシピはありません。 それらはスープには適しておらず、乾燥させることも望ましくありません。 キノコは苛性（鋭い味）に出くわすことが非常に多いので、ラスッラを調理する前に完全に浸す必要があります。 他の事項では、これらのキノコに禁止事項は適用されません-これらのキノコを使用できるアクションと想像力の完全な自由があります。
非常においしい、それらはジャガイモと組み合わされています。 russulaの最も簡単なレシピは次のとおりです。
•必要な数のキノコを取る-500 g以上
•ガスに水をかける
•5〜10分間沸騰したお湯に入れます
•次にザルに投げます
•フライパンを入れ、ひまわり油を注ぎ、ポテトを炒め、そこに玉ねぎを刻む
•きのこをフライパンに入れ、混ぜて、目的の硬さになるまで炒める。
ゆでたジャガイモ用の他のキノコよりも優れているのは、揚げたベニタケです。 また、フライドポテトと混ぜたり、シリアルに加えたり、サラダを作ったりすることもできます。
しかし、あなたはまだベニタケを塩漬けにすることができます。 きのこ大皿のような軽く塩漬けのベニタケは、素晴らしい繊細さです。
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