乾燥したカボチャの種が眠る。 芽の「まどろみ」、その後に成長するすべてのもの。 しかし、開発（成長）のための条件を作成することは種の価値があり、その中のすべての重要な力が目覚めます。 発芽したカボチャの種を毎日の食事に含めると、体は比類のない恩恵を受けます。 しかし、そのような製品を噛むだけでは退屈であり、プロセスはすぐに退屈する可能性があります。 さまざまな料理の形で使用することをお勧めします。
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カボチャの種を発芽させる方法
皮をむいたカボチャの種を室温の水に一晩浸します。 朝、すすぎ、湿らせた布の上に置き、1層のガーゼで覆う涼しい場所に置きます。 4〜5時間ごとに種をきれいな水ですすぐ。 原則として、健康な種子は2日目の終わりまでに発芽します。 発芽後3日目に苦味が出始めるので、すぐに、または少なくとも1〜2日間は使用することをお勧めします。 すぐに食べていない場合は、湿った布で包んで冷蔵庫に入れてください。冷水で1日2回（水を含む）洗浄すれば、5〜6日間保存できます。 使用前。 酸敗した刺激性の種は、もはや食物に適していない。
確かに、それらを保存するには2つの方法があります。
-クイックフリーズモードでフリーズします。
-ドアを半開きにして80°Cのオーブンで乾燥させ、小麦粉に挽く。
発芽種子
カボチャの種が発芽したらすぐに、水または牛乳（1日あたり50 g以下）でそれらを食べ、サラダ、第1および第2コース、シリアル、ソースなどを追加します。 また、それらを蜂蜜と組み合わせて、おやつとして使用したり、パン生地に入れたりすることもできます（ただし、焼くと発芽した種子は有益な特性の一部を失います）。
発芽種子
発芽したカボチャの種をブレンダーで挽くか、みじん切りにします。 得られた栄養価の高い製品は、種子全体と同じ方法で使用できます。 既製のシリアル、グレービーソース、スープ、ケフィア、ゼリー、ジュース、カクテルなどのさまざまな飲み物に自由に追加してください。 刻んだ発芽カボチャの種は、すりおろしたにんじん、砕いたナッツ、ドライフルーツ、新鮮なハーブ、レモンジュース、その他の製品と有機的に組み合わされています。
パンプキンミルク
発芽したカボチャの種から牛乳を準備したので、普通の牛乳のように飲むことができます。または、さまざまなシリアルを沸騰させ、茶、ゼリー、コーヒー、フルーツ飲料を加え、パン生地をこねます。 甘いものなど
牛乳のレシピ。 発芽したカボチャの種の一部を取り（かろうじてhatch化するか、2〜3日齢の実生の両方が適しています）、ブレンダーを使用して肉挽き器またはチョップに通します。 次に、絶えず攪拌しながら、4部の水をゆっくりと混合物に注ぎ、ふるいにかけるか、2層のガーゼに絞ります。 牛乳は準備ができています。 ちなみに、ケーキを捨てるのではなく、パンやパンケーキの生地をこねるか、食べるだけです。これは非常に有用な製品です（味を改善するために蜂蜜を加えることができます）。