焼きFried子は手頃な価格の、速くておいしい料理で、あなたとあなたの愛する人を喜ばせます。
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あなたが必要になります
- 主な成分：
- -ナス
- -小麦粉
- -ひまわり油、
- -塩。
- ソースの材料：
- -ニンニク
- -マヨネーズ。
- 追加成分：
- -トマト
- -コエンドロ。
取扱説明書
1
egg子を丸く切り、少し斜めにして、ピースが大きくなるようにします。 おおよその厚さは最大1 cmですが、皮をむかないでください。
2
ナスが苦くないように（そしてソラニンの含有量のために苦いように）、スライスを塩水に20分間浸します。
3
鍋を弱火で加熱し、植物油を注ぐ。
4
egg子を小麦粉と塩に巻き、鍋に広げて、両面に地殻ができるまで炒める。
5
ナスはニンニクとよく合いますので、ニンニクのソースを準備します。ニンニクのいくつかの頭を絞って、マヨネーズと混ぜます（味に比例）。
6
完成したナスにニンニクソースを塗り、トマトとコリアンダーを添えてテーブルに供します。
役立つアドバイス
Egg子は植物油をスポンジのように吸収するので、揚げ物には通常より多くのものが必要になります。