ひよこ豆入りヨーグルトスープはトルコのスープです。 トルコ料理はスープで有名です。 彼らは常に準備が簡単で、最小限の製品が必要です。 少し酸味のある、おいしい、クリーミー、繊細なスープ。 非常に高速に準備しています。
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あなたが必要になります
- -ゆでたヒヨコマメ1.5カップ
- -卵1個
- -ナチュラルヨーグルト1カップ
- -大さじ3。 l 小麦粉
- -30 gバター
- -ブイヨン1リットル
- -塩
- -唐辛子
- -ミント
取扱説明書
1
厚底のフライパンで、卵とヨーグルトを混ぜます。
2
小麦粉を少量の水でよくかき混ぜて、塊がないようにします。 ヨーグルトと混ぜます。
3
ヒヨコ豆を注ぎ、小さな火をつけます。
4
ブロスを徐々に注ぎます。 スープの硬さは、濃すぎず、薄すぎてもいけません。
5
スープが沸騰したら、濃くなり、さらに5分間調理し、塩を入れて火から下ろします。
6
フライパンでバターを溶かします。 ミントとチリを加え、約30秒間温めます。
7
スープに油を注ぎ、混ぜる、または加える直前に追加します。
注意してください
スープの調理には20分の自由時間がかかります。