スロークッカーで調理されたシチューは、非常に柔らかく、ジューシーで柔らかい。 口の中のそのような芳香性で解凍する肉は、普通の鍋またはフライパンで調理することによって得ることはできません。 スロークッカーの肉グーラッシュの味は、鍋で調理した肉としか比較できません。 確かに、鍋での調理は非常に退屈です。スロークッカーでは、このプロセスは最小限に簡素化され、結果は単純に驚くべきものです。
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あなたが必要になります
- -800 gr 牛肉;
- -1つの大きなタマネギの頭;
- -1つの大きなニンジン;
- -大さじ1 小麦粉のスプーン;
- -大さじ2 トマトペースト大さじ;
- -大さじ2 植物油大さじ;
- -大さじ1 パプリカのスプーン;
- -2つの月桂樹の葉;
- -塩、黒胡pepperを味わう。
取扱説明書
1
冷たい流水で牛肉をすすぎ、ペーパータオルで軽くたたいて余分な水分を取り除き、肉を中くらいの大きさに切ります。
2
スロークッカーは「フライング」または「ベーキング」プログラムに含まれており、ボウルに植物油を加え、数分間温めます。 この時点で、玉ねぎを半分に薄く切り、ニンジンをすりおろします。
3
スライスした牛肉をマルチクッカーボウルに入れます。これは、肉が一度に大量のジュースを出さないように毎回攪拌して、小さなバッチで行う必要があります。 牛肉は約5分間炒めます。
4
みじん切りにした野菜を肉に加え、さらに3〜4分間炒めて、時々かき混ぜます。
5
マルチクッカー、コショウ、塩の容量に3カップの沸騰した水またはビーフブイヨンを注ぎ、挽いたパプリカ、トマトペースト、小麦粉を加えます。 すべての内容物を完全に混合し、風味のために2つのベイリーフを追加します。 multivacを「消火」モードにし、タイマーを1時間30分に設定します。
6
新鮮な牛肉のグーラッシュは、新鮮なハーブで味付けすることができます。 おかずとしては、マッシュポテトや砕けやすいご飯が理想的です。