かぼちゃの奇跡-40分で準備されるオリジナルのダゲスタン料理。
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あなたが必要になります
- 10人前の場合：
- -小麦粉-300 g;
- -バター-100 g;
- -クルミ-20個;
- -3つの玉ねぎ。
- -カボチャ-1/2個;
- -黒胡pepper、塩-みんなのためではありません。
取扱説明書
1
クルミをすりつぶし、沸騰したお湯を注ぎ、そのままにします-水分を吸収し、膨潤するはずです。
2
小麦粉、水（150 ml）およびスプーン1杯の塩生地をこねる。 カボチャの半分の皮をむき、小片に切り、粗くこする。
3
玉ねぎのみじん切りをバターで炒め、カボチャ、ナッツ、塩、コショウと混ぜる。
4
生地を拳の大きさに丸めてロールアウトします。 各円の半分に詰め物を置き、エッジを接続します。 その後、できる限り薄く奇跡を広げ、生地が裂けないようにしてください！
5
鍋を温め、蓋を閉めた状態で両側のケーキを炒める。 準備した奇跡にバターを塗ります。