ホーソーンは広大な植物で、背の高い茂みや小さな木です。 北半球の温帯気候地帯で成長します。 北米で最も一般的な種類のサンザシ。 ロシアでは、サンザシは主に血のように赤い色で見つかっています。これは、小さなリンゴのように見える果実の色のためにこの名前が付けられました。
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庭師はサンザシを観賞植物として育てています。 しかし、これが生物活性物質、ビタミン、ペクチン、微量元素が豊富な貴重な果物であることを誰もが知っているわけではありません。 サンザシの実から、たくさんのおいしいものや非常に役立つものを調理できます。
サンザシ肉汁
サンザシの熟した果実の数を取り、均一などろどろの状態になるまでブレンダーでそれらを切り刻みます。 液体蜂蜜の半分の量を（重量で）加え、すべてを完全に混ぜます。 どんなグレービーを手に入れたいかに応じて、少し温かいお湯を注ぎます。 もう一度よく混ぜます。 肉汁の準備ができました。 そのオリジナルの味は確かにあなたの家族を驚かせ、喜ばせます。 グレービーにはパンケーキとパンケーキが添えられます。 また、エンバクやミルクライスのおriceにも適しています。
リンゴとサンザシのジャム
サンザシの実1キログラムをブレンダーで挽き、皮をむいた刻みりんご（好ましくは甘い品種）を約1.5キログラムのグラニュー糖に加え、1リットルの水を注ぎ、よく混ぜて、弱火で時々かき混ぜます。 所望の一貫性が得られるまで調理を続けます。 滅菌したガラス瓶に入れ、沸騰したお湯で火傷した蓋で覆います。
サンザシのジャム
サンダーベリー1キログラムをブレンダーで挽き、少量の水とグラニュー糖約1.5キログラムを加えて、弱火で調理します。 必要な密度の製品を受け取ったら、瓶に入れて蓋で閉じます。
サンザシの実からアルコールチンキを調製することもできます。これは、心臓病に苦しむ人々にとって非常に有用です。