大西洋サケまたはサーモンは、絶滅危ed種と見なされています。 しかし、専門家は農場でこの魚を飼育しているため、この珍味は誰でも一年中利用できます。 サケ科には、サケを含む多くの魚種が含まれます。
レシピを選ぶ
サーモンファミリー
サーモン（Salmo Salar）は、高貴なサケの属に属するサケの一種です。
サーモン（Salmonidae）は、サケ科の属で唯一の家族を指し、サケ、シロ、ピンク、サーモン、サーモン、ギンザケ、マス、チヌークサーモンなどの赤魚の種を含みます。 具体的には、サーモンはサーモンと呼ばれます。
自然界には、高貴なアトランティックサーモンと太平洋の2種類のサーモンフィッシュがあります。 アトランティックサーモンには、サーモンとマスが含まれます。 シロザケ、ピンクサーモン、ベニザケは太平洋サーモンの一種です。 これらすべての魚には共通の特徴があります。
農場で飼育されたサーモンは、野生の魚とは大きく異なります。 人工的に育てられた魚は、野生の魚よりもはるかに安くて太いです。
サーモンは大西洋と太平洋、および北半球の淡水に生息しています。 カムチャッカは最大のサケ産卵場の一つです。
アクティブサーモンフィッシングは、赤身の肉だけでなく、赤キャビアは非常に価値があります。
サーモンと他の赤魚の違いは何ですか？
サーモンまたはアトランティックサーモンには、他のサーモンフィッシュとは多くの特定の違いがあります。 サーモンはサイズが大きく、重量が6〜7キログラムに達すると捕まえられます。 サーモンの鱗は大きく、縞模様のない銀色です。 魚は細長い形と大きな尖った頭を持っています。
サーモンは北大西洋と北極海の西部で一般的です。