山羊乳は、牛乳とは組成が大きく異なります。 これらの動物製品の主な特徴は何ですか？
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取扱説明書
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山羊乳には、ポリ不飽和脂肪酸（リノール酸やリノレン酸など）が多く含まれており、免疫力を高め、脂肪代謝の正常化にも貢献しています。 さらに、山羊乳はタンパク質（特にカゼイン）と脂肪がはるかに豊富であるため、体の体力を回復するためによく使用されます。
2
また、牛乳は、カリウム（心臓血管系にとって重要な要素）の量、および胃の働きを促進する酵素リゾチームによってヤギの乳に失われます。 多くの場合、ヤギ乳は牛乳タンパク質にアレルギーのある人が食物に使用します。 しかし、時には交差アレルギー反応が起こり、ヤギ乳タンパク質も吸収されません。
3
山羊乳には、造血の原因となる葉酸がほとんどありませんが、カプロルやカプロン酸などの要素が過剰に存在します（体に毒性を及ぼす可能性があります）。 したがって、ヤギ乳は3歳未満の子供には禁忌です。 この製品は、葉酸欠乏性貧血を引き起こす可能性があります。