多種多様な海の珍味の中で、最も繊細なものは最も柔らかいカニ肉と考えられています。 この製品には、炭水化物、脂肪、消化しやすいタンパク質がほとんど含まれていません。また、人間の内臓、筋肉、皮膚の働きに役立つビタミンやミネラルも含まれています。
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甲殻類から
カニは十脚甲殻類に属し、釣りで採掘されます。 タンパク質と栄養素の複合体のおかげで、この海洋動物の肉は低カロリー（100グラム-わずか70-100カロリー）であり、栄養士を他の種類の肉製品よりも栄養価が高くしています。 カニ肉は、予防および治療薬としても使用されます。
簡単で美味しいカニ肉の作り方
カニ肉を調理する最も簡単な方法は調理です。 1食分に必要なもの：
-カニ（生または冷凍）-1個;
-塩-味わうために（水は少し塩漬けにする必要があります）;
-味の緑-ディル、パセリ;
-スパイス-1-2個 ベイリーフ;
-レモン-1個 （サービング用）。
食べるために必要な製品の量（カニ全体の死体またはその爪のみ）は、それを完全に覆う塩熱湯で煮る必要があります。 さまざまなスパイスやハーブを追加することもできます。そうすると、カニの肉は香り豊かな味になります。
カニの肉は、さまざまなサラダやスナックにも追加できます。 たとえば、カニ肉、ハーブ、マヨネーズの海のカクテルを作ることができます。 あなたが必要になります：
-カニ肉100 g：
-大さじ1 l レモン汁;
-大さじ1〜2。 l マヨネーズ;
-グリーンサラダ-5〜6葉。
cでたカニ肉を挽き、マヨネーズで味付けする。 出来上がった塊をレタスの葉の上に置き、レモン汁を振りかけます。 新鮮なキュウリや大根をレシピに追加することもできます。 カロリー量については、ゆで卵、アボカド、北京キャベツ、リンゴ、米もカニ肉のサラダに追加されます。 香り-キャラウェイシード、コリアンダー、パセリ、コショウ。