ソーセージキャセロールはシンプルで満足のいく料理で、すぐに調理して昨日のマッシュポテトやパスタを仕上げるのに役立ちます。 誰でもそのようなキャセロールの準備に対処できます。 ストーブに立った経験がほとんどない人でも。
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ソーセージは、最も手頃な価格の半完成肉製品の1つです。 それらは安価で、食料品店で売られており、脂っこくありません。 彼らは朝食を作ったり、ピクニックでのグリルに使用したり、心のこもった夕食を作ることができます。 たとえば、キャセロール。 ソーセージのキャセロール用の製品には最もシンプルで安価なものが必要なため、それほど時間はかからず、誰もが例外なく気に入って家族の予算を節約します。
マッシュポテト、ソーセージ、チーズキャセロール
マッシュポテトがたくさん残っていますが、予熱しすぎて食べたくないですか? シンプルなソーセージのキャセロールを作ります。 ペットはあなたの発見に感謝します! 料理は非常に高カロリーで非常に満足のいくものでした。
次の材料が必要です(4人前):
- マッシュポテト-500-600 g;
- ソーセージ-5-6個;
- ハードチーズ-150 g;
- マヨネーズ-大さじ2;
- サワークリーム-大さじ2。
- 卵-1個;
- ニンニク-2-3クローブ;
- 植物油-大さじ2。
- 塩、スパイス(黒胡pepper、玉ねぎ、ディル)-味わうために。
ステップバイステップのレシピ:
- ソーセージには食べられないフィルムがありませんので、カットする必要はありません。
- 小さなボウルに、卵、細かく刻んだニンニク、サワークリーム、マヨネーズを注意深く混ぜます。 混合物に塩とスパイスを追加します。 もう一度よく混ぜます。
- 小さな天板を取ります。 植物油で潤滑します。 マッシュポテトの1/3を底に置き、層を滑らかにします。
- ソーセージをマッシュポテトの上に置き、ソーセージの間のスペースを残りのマッシュポテトで満たします。 マッシュポテトは、ソーセージを完全にまたは少なくとも半分覆う必要があります。
- 将来のキャセロールにボウルの混合物を注ぎます。 混合物が皿の表面全体に均等に分布するようにしてください。
- オーブンを170〜180度の温度に予熱し、その中に天板を置きます。 約30分間皿を焼く。
ヒント:セラミックまたはガラスをグラタン皿として使用する場合は、オーブンを予熱しないでください!
- 調理の5分前に、キャセロールにすりおろしたチーズを振りかけます。
- キャセロールは、それが焼かれた皿の中で、熱いうちに出してください。 細かく刻んだ新鮮な野菜(玉ねぎやディルなど)を振りかけます。 この料理に加えて、キュウリとトマトの軽いサラダは完璧です。
パスタとソーセージのキャセロール
マカロニは、理想的にはソーセージと組み合わせられます-誰もがこれを知っています! そして、揚げ物の形だけでなく、キャセロールの形でも組み合わされています。 ソーセージとパスタのキャセロールは、普通のパスタと普通のソーセージから冷たい夕食をとる方法の優れた例です。
次の材料が必要です(4人前):
- パスタ(すぐに煮ることができます)-400 g;
- ソーセージ-5-6個;
- タマネギ-1個;
- 卵-2個;
- ハードチーズ-150 g;
- サワークリーム-大さじ2-3;
- 植物油-2-3大さじ。;
- 塩、スパイス-味に。
段階的レシピ:
- タマネギを殻から取り除き、細かく刻む。 ソーセージは小さな円に分割されますが、薄すぎません。
- 植物油で鍋を加熱します。 最初に片側に金の皮が現れるまでソーセージを炒めます。 次に、玉ねぎをソーセージに報告し、さらに5〜7分間放置します。
- 別のカップまたはボウルに、卵、サワークリーム、塩、スパイスを混ぜます。
- パスタをソーセージで焼く料理を用意してください。 オイルで潤滑します。 皿に半分のパスタを入れます。
- 次に、パスタの上に平らな層を置いて、ソーセージをタマネギで塗り、残りのパスタで覆います。
- サワークリームと卵の混合物を皿に注ぐ。
- オーブンを180度の温度に予熱し、キャセロールを25〜30分間調理します。 調理が終わる5分前に、キャセロールにすりおろしたチーズを振りかけます。 いってらっしゃい!
米、ソーセージ、キノコのキャセロール
最も一般的なキャセロールではありませんが、非常に興味深い、信じられないほどおいしいです。 まだご飯を食べていて、夕食や昼食に何を炊くべきかわからない場合は、この成功したレシピに注意してください。
次の材料が必要になります(6人前):
- 米(蒸した長粒の方がいい)-200 g(または400 gのゆで);
- ソーセージ-300 g;
- 冷凍シャンピニオン(季節のキノコを取ることができます)-250 g;
- タマネギ-1個;
- ニンジン-1個;
- 卵-2-3個;
- 植物油-2-3大さじ。;
- 塩、コショウ-味。
段階的レシピ:
- 少し塩水でご飯をriceでます。 すでにご飯を炊いている場合は、この手順をスキップしてください。
- タマネギとニンジンの皮をむきます。 大きな穴でニンジンをすりおろし、玉ねぎを細かく刻む。
- キノコを洗浄し、乾燥させ、中程度の大きさに切ります。
- 鍋を植物油で加熱し、主液が蒸発するまでキノコを炒めます。
- タマネギとニンジンをマッシュルームに加え、タマネギに金色の色が形成されるまでさらに5〜7分間放置します。
- ソーセージを小さな円に切ります。
- 別のボウルに卵と塩とスパイスを混ぜます。
- 中型の天板を取ります。 植物油でグリースを塗るか、ホイルで覆います。 ご飯の半分を入れます 次に、ソーセージの層とタマネギとニンジンのキノコの層があるはずです。 最後の層は米の後半です。
- キャセロールに卵と塩とスパイスを入れます。
- オーブンを180度に予熱します。 皿を25〜30分間焼きます。
- 提供する前に新鮮なハーブを振りかけます。
生のジャガイモとソーセージのキャセロール
必ずしも家の中に昨日のパスタ、ジャガイモ、またはご飯があるわけではありません。 キャセロールを本当に調理したい場合は、生のジャガイモから作ることもできます。 マッシュポテトを作る必要さえありません。 生のポテトキャセロールの味は、マッシュポテトキャセロールの味とは多少異なりますが、これは毎日のメニューに多様性を追加します。
次の材料が必要になります(5人前):
- 中型ジャガイモ-6-7個;
- ソーセージ-5〜7個。
- クリーム(10%)-70-80 ml;
- 卵-3個;
- ハードチーズ-150-200 g;
- ニンニク-2-3クローブ;
- 植物油-大さじ2。
- 塩、スパイス(黒胡pepper、乾燥ハーブ)-味わうために。
ステップバイステップのレシピ:
- ジャガイモを洗い、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。
- ソーセージは輪になります。
ちょっとしたコツ:ソーセージが過乾燥にならないように、それらを切るときは粉砕しすぎないようにします。
- 卵をニンニク粉砕機でつぶしたクリームとニンニク、塩、スパイスを混ぜ合わせます。
- 天板を取り、ホイルで覆います。 フォイルの一部がパンの端からはみ出ていることを確認してください。 ホイルの底に少量の植物油を塗ります。
- ジャガイモの半分を底に置きます。 次に、ソーセージを2番目の層に置き、最後の層は残りのジャガイモです。
- 最後の仕上げとして、皿に卵とクリームの混合物を入れます。 調理中にジャガイモが乾燥しないように、キャセロールを天板の端に沿って突き出たホイルで覆います。
- 180〜190度の予熱したオーブンで約40〜45分間焼きます。
- 次に、上からホイルを取り除き、すりおろしたチーズをすべて皿の上に注ぎ、美しい金の皮が上に形成されるまでさらに7〜10分間焼きます。
- 新鮮な野菜と自家製ピクルスのサラダを、完成した料理に添えて、以前はハーブを振りかけました。 いってらっしゃい!