ソースのミートボールはジューシーで柔らかい。 一度試してみると、この素晴らしい料理の味に感謝します。
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あなたが必要になります
- -½kgの牛ひき肉、
- -½kgの豚ひき肉、
- -75 gガーリッククラッカー、
- -卵2個
- -牛乳の1/4カップ、
- -大さじ3。 l タマネギは肉挽き器をスクロールし、
- -パセリ
- -ニンニク1片、
- -半分のすりおろしたパルメザンチーズ、
- -コショウと塩、
- -オリーブオイル。
- ソース用：
- -大さじ4。 l オリーブオイル
- -赤ワインの4分の1杯、
- -ニンニク4片、
- -独自のジュースにトマト800 g
- -バジルの葉、
- -塩とコショウ。
取扱説明書
1
まず、パン粉が形成されるまで、ミキサーでニンニククラッカーを倒す必要があります。 次に、天板を準備し、ホイルで覆い、オイルを振りかけます。 ブロイラーをオーブンで加熱します。
2
オイルを除くすべての成分は、大きなカップで混ぜる必要があります。 それらの小さなボールを作り、天板にそれらを置き、上に油を霧雨し、15-20分間ブロイラーの下のオーブンに送ります。 裏返す必要はありません。 時間が経過した後、ブロイラーの温度を高くし、さらに3〜5分間焼く必要があります。
3
ソースについては、ニンニクと一緒に油を鍋で中火で加熱する必要があります。 ニンニクが焼けるようになり次第、トマト、バジル、ワイン、塩、コショウを鍋に入れます。 すべてを混ぜ合わせ、ソースにボールを入れます。 30分間煮込みます。