ゲストが突然到着すると、主婦は不必要なトラブルを起こすことなく、できるだけ早くおいしいものを調理しようとします。 たくさんの料理がありますが、その準備にはあまり時間がかからず、急いでテーブルを設定できます。 このような美味しくて壮観な料理の一つは、ナスとヒートバードチーズの焼きです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -中型のナス2個;
- -トマト4個;
- -200 gのハードチーズ;
- -ニンニクの3-4クローブ;
- -大さじ1の植物油;
- -小さじ1砂糖;
- -ディル、パセリ、コリアンダーの緑;
- -味に塩、コショウ、レモン汁。
取扱説明書
1
ナスを洗い、縦に2つに切る。 ナスの各半分を、ベースで約1.5 cmに触れることなく、厚さ約5 mmのプレートに縦にカットし、各半分から「ファン」になるようにします。 各ファンプレートを塩とコショウの混合物でこする。
2
チーズの半分を薄切りにします。 トマト2個を洗い、乾燥させて細い輪に切る。 各ナスのプレートの間にトマトのスライス2枚とチーズのプレート2枚を入れます。
3
チーズとトマトを詰めたナスの4つの「ファン」を、植物油であらかじめ油を塗ったベーキングシートの上に置きました。
4
皮をむき、ニンニクをプレスに通します。 残りのトマトに沸騰したお湯を注ぎ、剥がします。 トマトを小さな立方体に切り、少量の植物油を鍋に入れ、プレスに通したニンニク、塩、砂糖、レモン汁を加え、濃いソースが形成されるまですべての材料を炒めます。
5
ナスに準備されたソースを注ぎ、ナスが調理されている間に180°Cのオーブンで約20〜35分間焼いて、残りのチーズをおろし器ですりおろします。 焼く前に、ナスにチーズを振りかけ、さらに5分間オーブンに戻します。 提供する前に、焼きナスを皿に移し、刻んだハーブを振りかける。
役立つアドバイス
オーブンでナスを調理する方法を知っていれば、同様の方法でズッキーニを焼くことができます。