自家製ケーキに勝るものはありません。 香ばしく、おいしく、愛のベーキングで作られたものは、あらゆるごちそうの装飾になります。 そしてもちろん、トップはケーキになります。 美しく装飾され、ホステスの誇りであり、ゲストを称賛するものです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- 200gバター
- 粉砂糖の丘と大さじ8
- または大さじ8 コンデンスミルク。
取扱説明書
1
装飾に使用するクリームは何ですか？ ケーキを飾ることができるいくつかの基本的なレシピがあります。 彼らは準備が簡単で非常においしいです。
2
最も人気があり、最も軽量なのは、アイシングシュガー入りのメインバタークリームです。 彼には、200gのバターと8杯の大さじ（丘を含む）の粉砂糖が必要です。
3
事前に冷蔵庫からオイルを取り除きます-室温である必要があります。 ミキサーでそれを打ち、徐々に、スプーン一杯、粉砂糖を追加します。 このクリームは装飾に適しており、マスチックのベースとして適しています。 数字を描くには、しばらく冷蔵庫に入れたままにします。凍ると数字が良くなります。
4
次のクリームはコンデンスミルク入りのメインバターです。 成分：バター-200 g、コンデンスミルク-大さじ8。 オイル（冷たいのではなく、柔らかく）を手で叩き、金属泡立て器または木製のヘラを使用して、白くて青々とした弾力のある均一な塊になるまで取ります。 ホイップを止めることなく、コンデンスミルクを大さじの上に加えます。 均一で風通しの良い塊が得られるまで、約10〜15分泡立て続けます。 牛乳が砂糖漬けの場合、煮て室温まで冷却できます。
5
温かいクリームで飾ると、数字は光沢があり、光沢があり、エンボス加工されていません。 チルドクリームを使用する場合は、マットでエンボス加工されます。
6
ガナッシュは、クリームとチョコレートをベースにしたクリームの1つです。 また、宝石の塗装にも使用されます。 使用するチョコレートに応じて、黒と白のガナッシュがあります。
7
レシピ番号1.温めたホットクリーム（脂肪36％）-ガナッシュ用、300 gのミルクチョコレート（または黒）、ホイップ用の2カップのチルドクリーム。
8
レシピ番号2.ガナッシュ用ホットクリーム200g（脂肪分36％）、200g。 ホワイトチョコレート、冷やしたホイップクリーム1カップ。
9
ガナッシュ用のクリームを沸騰させ、電子レンジまたはスチームバスで溶かしたチョコレートを注ぎます。 チョコレートが最終的に溶けるまで、フォークで完全にかき混ぜます。 その後、冷蔵庫で冷やします（一晩放置できます）。 翌日、残りのクリームは緑豊かになるまでホイップする必要があります。 その後、冷やしたクリーム状のチョコレートの塊を厚く叩きます。 そして、少しずつ、ホイップクリームに追加し、ミキサーを1〜2回転させます。
10
クリームは非常に厚く、繊細で、ソフトアイスクリームに似ています。
あなたが描画するための特別な注射器を持っていない場合-それは問題ではありません。 焼くために紙の袋を折り、クリームを入れて、健康を引き出します！
11
細い線が必要ですか？ 先端を爪切りで斜めに切ります。 線を太くするには、より大きな切開を行います。 パンまたはチーズの側面の波線用。
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