確かに、このサラダについて言うことができるのは1人だけです-優しさ。 軽いブドウと柔らかい鶏肉とハムの完璧な組み合わせ。
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あなたが必要になります
- -葉レタス200 g;
- -鶏または鶏の胸肉350 g;
- -350 gの緑色の甘いブドウ;
- -ハム100 g;
- -200 gヘーゼルナッツナッツ;
- -マスタード20 g;
- -マヨネーズ100 g;
- -100 gサワークリーム;
- -1個 赤いリンゴ;
- -2 gの赤唐辛子;
- -キャラウェイシード5 g;
- -新鮮なバジル50 g;
- -味の塩。
取扱説明書
1
この軽いサラダでは、ソースが一番長く準備されます。 彼はできるだけ長く主張することが必要です。 したがって、最初にソースを作り、次にメインサラダを作ります。 ブレンダーの小さなカップで、マヨネーズでサワークリームを打ち、マスタードを加え、少し塩をします。 数分間、最高速度でもう一度叩きます。 キャラウェイシードと赤唐辛子を加え、もう一度泡立てます。 新鮮なバジルグリーンを冷水ですすぎ、日陰の場所に垂らして乾燥させます。 乾燥したグリーンを粗く切り、ソースに加え、すべてをもう一度泡立てます。 グレービーボートに注ぎ、閉じて4時間冷蔵します。
2
冷たい水でブドウをよくすすぐ。 温度で無理をしないでください。ブドウは非常に温かい水で割れることがあります。 ザルにgrapeを注ぎ、よく乾かします。 乾燥したブドウを半分に切ります。 必要に応じて、骨を取り除きます。 りんごをよくすすぎ、乾燥させ、種子で芯を取り除き、小さな立方体に切ります。
3
鶏ヒレ肉を塩水でinで、冷やして手で小さなストリップに分解します。 ハムを細かく切ります。 ヘーゼルナッツを油のない非常に熱い鍋で炒め、冷やしてブレンダーまたはコーヒーグラインダーで挽く。 深いカップに、鶏肉、ハム、ブドウ、リンゴ、ヘーゼルナッツを混ぜ、ドレッシングにドレッシング、塩を加えます。 レタスの葉を皿の上に静かに置き、前菜を中央に置きます。