グリルでバーベキューを調理することは、私たちの仲間の好きな楽しみの1つです。 これは娯楽と食べ物の両方であり、一部の男性にとっては-自分のスキルを示す機会、または再び残虐行為を示す機会です。 しかし、他の方法で回避しないために、田舎旅行や田舎での休暇が損なわれた消化によって影を落とさないように、バーベキューのための肉を選択する問題に正しくアプローチすることが重要です。
レシピを選ぶ
豚串
ほとんどの場合、バーベキューは豚肉から作られます。 この肉がより頻繁に購入される理由は2つあります。 第一に、価格と店舗の在庫の両方で手頃な価格です。 第二に、より速く調理され、豚肉の串焼きは他の肉よりも柔らかくなります。
豚肉を選ぶ際の重要なトピックは、その脂肪含有量です。 多くの人々は、この肉が、バーベキューからの濃厚で食欲をそそる煙があるときにすべてを包み込む特別な香りで感謝しています。 そして、それはちょうど脂肪を揚げている間に形成されます。 一方で、健康的な食事を好む人が増えているため、脂肪の多い豚肉のケバブに触発されそうにありません。 会社に両方の見解の代表者がいる場合は、2種類のケバブを用意して、2種類の豚肉を購入することをお勧めします。
ケバブがどの肉になるかを選択するときは、傾くだけでなく、この部分を繊維全体で切断するのがどれだけ簡単かによって導かれることが重要です。 事実、主にそのような切断のおかげで、ケバブは柔らかく、「口の中で溶けます」。 脂肪のある豚肉の串焼きの場合、ブリスケットを購入する方が良いでしょう。また、脂肪の多い豚肉の消費を制限している人は、赤身の炭水化物から作られた串焼きの串焼きを手に入れることができます。