スープは、毎日の食事の基礎を形成するため、常にダイニングテーブルの特別な場所に与えられています。 しかし、最近、一部の栄養学者は最初のコースの利点に異議を唱えており、彼らは省くことができると主張しています。
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専門家からこれを聞くのはかなり奇妙です-結局のところ、スープは一年中いつでも人体にとって不可欠です。 食欲を刺激し、飽和させ、残りの料理が吸収されるのを助けます。 さらに、スープはビタミンとミネラルの最も豊富なソースと見なされます。
最初の食事は、体にエネルギーと熱を与え、代謝を加速し、体液のバランスを回復し、血圧を正常化し、消化管の病気を防ぎます。
スープは、体重を減らそうとしている人にとって大きな助けです。 多くの人が信じているように、それは胃を伸ばしませんが、適切な使用を条件として、その量を減らします。 体重が徐々に減少するためには、少なくとも1日1回ブロスを食べる必要があり、その部分は250〜300gに制限されます。
スープのエネルギー値は低く、豊富な肉のスープでも75〜100 kcalしかありません。 無駄のないスープは50も得られません。
ベジタリアンスープは最も有用と考えられています。 それらは多くの有用な物質を含むだけでなく、健康的な腸内細菌叢を維持し、その運動性を改善します。
シリアルで味付けすると、料理の利点が増えます。 パールオオムギ、ソバ、キビ、米のスープは食物繊維が豊富で、毒素、重金属の塩を体から取り除き、血中のコレステロールプラークの形成を防ぎます。
スープは一年中食べることができますが、夏には最初のコースは軽く、冬には特に豊富です。