このレシピに従ってオーブンで調理された豆腐ケーキは、温かくても冷たくても非常においしいです。 それらは小さいので、道路に持って行くと便利です。 自宅では、そのようなケーキはパンの代わりにテーブルで提供できます。
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あなたが必要になります
- •200 mlの低温殺菌牛乳。
- •グラニュー糖10 g。
- •低脂肪カッテージチーズ1パック。
- •乾燥酵母1パック。
- •7 gの食用塩。
- •小麦粉1.5カップ。
- •鶏の卵2個。
- •緑のディル1束。
- •ひまわり油。
取扱説明書
1
牛乳をボウルに注ぎます。 それが冷蔵庫からのものであり、非常に寒い場合、特別に加熱する必要はなく、そのような温度が適しています。 塩、グラニュー糖、乾燥酵母を牛乳に加えます。 液体オイルを注ぎます。 ボウルに材料を入れて混ぜます。
2
小麦粉を追加する必要がありますが、ふるいは必須です。 この手順は、ふるいまたはふるいを通して行うことができます。
3
生地をこねて、出口で非常にプラスチックになり、球形にし、きれいな布またはふきんで覆い、暖かい場所に約1時間置きます。その間にサイズが大きくなります。
4
生地が「フィット」している間、ケーキの詰め物をすることができます。 カッテージチーズをふるいにかけ、好みに合わせて塩をします。 細かく刻んだディルグリーンは細かく刻み、カッテージチーズと合わせます。
5
卵を割って、卵黄とリスを分けます。 豆腐にいくつかのタンパク質を追加します。 豆腐充填物を完全に混合して、均一な質量を得る。
6
麺棒で1時間で出てきた生地を広げると、0.5 cmの厚さの層ができます。 通常のグラスまたはクッキーカッターを使用して、生地の円を切り取ります。
7
豆腐をこれらの円の半分に入れ、最初の半分を残りの円で閉じ、生地の端を円で挟みます。
8
羊皮紙で覆われた天板にまだ生のケーキを置きます。 残りの卵黄でグリースを塗ります。
9
オーブンは事前に予熱してください。オーブン内の温度は180°です。 ケーキは約20〜25分間焼きます。