キャベツの煮込みの利点は、過大評価するのが難しいです。 大量のビタミンCが免疫システムを強化し、B2が皮膚の状態を改善し、PPが血管を保護し、繊維が腸を正常化します。 ジャガイモと組み合わせることで、無駄のないテーブルのための栄養価の高い料理を作成します。
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あなたが必要になります
- ポテト4個
- ニンジン1個
- 小玉ねぎ1個
- キャベツの半分の頭
- 塩小さじ1
- ニンニク1片
- 赤唐辛子のひとつまみ
- 植物油大さじ2
- ディル
取扱説明書
1
野菜の皮をむき、すすぐ。 キャベツから一番上の葉を取り除き、細かく刻む。
2
ジャガイモを薄切りにし、ニンジンとニンニクを粗いおろし金でおろし、玉ねぎを細かく刻む。
3
準備した植物油の半分を熱い鍋に注ぎます。 キャベツを追加します。 絶えず攪拌しながら、中火で10分間炒めます。
4
玉ねぎとにんじんを、残りの油を加えて別のフライパンに移します
5
キャベツで鍋の熱を減らし、ジャガイモを追加します。 ふたを閉めた状態で20分間煮ます。
6
不動態化されたニンジンと玉ねぎをキャベツとジャガイモ、おろしにんにくに加えます。 野菜を塩こしょうします。
7
10分以内に皿を準備します。 刻んだディルを添える。
注意してください
ジャガイモはキャベツと同時に調理できるように薄く切る必要があります。
役立つアドバイス
若いキャベツとジャガイモを使用する場合、調理時間は半分になります。