適度な温度のオーブンで調理するのが良い調理方法です。 このように準備された豚肉は、柔らかく、ジューシーで、おいしそうです。 キャベツアーモンドソースは、焼き豚肉と相性が良く、料理に独特の味と香りを加えます。
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あなたが必要になります
- -ポークハム700-750 g
- -カリフラワー150-200 g
- -30-60 gアーモンド
- -50 gバター
- -100-200 mlのオリーブオイル
- -塩
- -コショウ
- -ルッコラ80-150 g
- -100-150 gのタラゴングリーン
- -200 gパセリ
- -ネギ90-150 g
- -緑のバジル100-150 g
- -バルサミコ酢50 ml
取扱説明書
1
野菜のおかずを作りましょう。 すべての野菜をよく洗い、ペーパータオルで乾かします。 マッシュブレンダーでバジルを挽き、オリーブオイルを加えて7分間放置し、バルサミコ酢を注ぎ、混ぜます。 ネギ、パセリ、タラゴンを刻み、ルッコラとバジルのピューレと混ぜ、塩と胡pepperを加える。
2
ソースを作りましょう。 キャベツを花序に分類し、アーモンドと一緒に沸騰した塩水を入れた鍋に入れ、9〜13分間調理し、ザルを投げます。 アーモンドの皮をむき、ブレンダーをキャベツと一緒に切り刻んで均一な粘稠度にする 塩、胡pepper、バターを加えて混ぜます。
3
豚肉を洗い、乾かし、4つに切る。 塩こしょうでこすり、オリーブオイルを注ぎ、熱い鍋で4分ずつ炒める。 鍋を190度に予熱したオーブンに移動し、10〜17分間焼きます。
4
平らな皿に野菜を入れます。 豚肉を加え、キャベツとアーモンドソースを注ぎます。