変わった肉のようなものが欲しい瞬間に、醤油を加えてオニオンの殻で豚バラ肉を調理します。 柔らかく、繊細で、味が非常に心地よいことがわかります。 文字通り数時間で食べます。
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あなたが必要になります
- -豚バラ肉-0.6 kg、
- -水-1リットル;
- -タマネギの皮-いくらですか。
- -塩-大さじ4。 スプーン;
- -ベイリーフ-2-3個;
- -オールスパイス-7個;
- -ニンニク-1頭;
- -ディルの枝-2個;
- -醤油-大さじ1。 スプーン;
- -パセリ-味わいます。
取扱説明書
1
タマネギの皮がない場合は、10-15個のタマネギを皮をむいて冷蔵庫に入れます。 すべての汚れが落ちるように、殻をすすぎます。 肉を調理する鍋に入れます。
2
胸をすすぎ、直径10〜12 cmの小片にカットし、各スライスの中央で横切開を行います。
3
タマネギの殻の上に肉を入れ、水を注ぎます。 鍋をガスの上に置きます。 水が沸騰したら、ボウルに豆、ディルの小枝、塩、ベイリーフ、醤油、パセリ、ニンニクのみじん切り2個を入れます。
4
豚バラ肉をさらに25〜30分間煮てから、火から下ろします。 無理をしないでください。さもないと、肉はやや「流動的」になりますが、それでも味は劣りません。
5
ブリスケットを取り出さずに、暗くて涼しい場所に置きます（冷蔵庫ではありません！）。 肉の塩味が良くなり、豊かな味が得られるように、8〜9時間放置します。
6
それを取り出して新聞に載せて、少し乾かします。 2つの部分に分け、最初の部分はニンニクとスパイスでおろし、冷蔵庫に入れます。 第二-残りのニンニクと一緒に肉挽き器をひねり、鶏肉とひき肉を追加 とてもおいしいです！
7
しかし、そのような分割は行うことができませんが、すぐにタマネギの殻で煮た豚バラ肉をテーブルに運びます。
役立つアドバイス
調理する場合、肉片が完全に水で覆われていることが非常に重要です。 そうでない場合は、再度追加します。
あなたはそれからブリスケットを取り出した後、あなたは単にそれを注ぐことができます。
醤油が気に入らない場合は追加できません。