これは、きのこが特定の特別な味を与える無駄のない寄せ集めです。 それは肉よりも良いことがわかります。 乾燥キノコは新鮮なキノコと非常によく結合します。
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あなたが必要になります
- -シャンピニオン300 g;
- -220 g缶詰マッシュルーム;
- -水に3時間浸した乾燥キノコ20 g。
- -ニンジン2個;
- -タマネギ1個;
- -2酸っぱいきゅうり;
- -オリーブ100 g;
- -オリーブ60 g;
- -トマトペースト大さじ2。
- -ひまわり油55 g;
- -小麦粉1スプーン;
- -いくつかの月桂樹の葉;
- -砂糖1リットル;
- -挽いたコショウ;
- -緑;
- -サワークリーム。
取扱説明書
1
きゅうりの皮をむき、ストリップに切る。 缶詰マッシュルームをスライスします。 乾燥キノコを洗って、調理されるまで調理し、刻む。 キノコの皮をむき、洗って刻む。
2
タマネギをサイコロで切り、ニンジンをすりおろし、オリーブとオリーブを半分に切る。
3
煮込み容器に、玉ねぎをひまわり油と一緒に入れます。 にんじんを入れて数分間炒め、トマトペースト、小麦粉を加えて1分間炒める。 きゅうりにオリーブを入れます。 ふたをして火を弱め、時々かき混ぜます。
4
別のフライパンでマッシュルームを油で揚げます。 野菜用の容器に入れ、他のすべてのキノコを追加します。 2リットルの水を注ぎます。 沸騰するまで待ち、火が通るまで弱火で調理します。 最後に、砂糖、オリーブ、ピーマン、ベイリーフを加えます。