これらのカツレツは、子供と大人の両方に愛されます。 彼らは伝統的な豚肉や牛肉のカツレツよりもはるかに柔らかいです。 そして、チーズはそれらに独自の「熱意」を加えます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -鶏肉400-500 g;
- -チーズ100-150 g（自由裁量でグレード）;
- -卵1個;
- -大さじ2 l 小麦粉;
- -塩、コショウ、味のするハーブ;
- -ブイヨン100 ml（牛乳または水）;
- -フライ用植物油。
取扱説明書
1
コンバインまたはナイフで鶏肉を挽く。
2
チーズを小さな立方体に切り、肉に加えます。
3
卵を別のボウルに入れ、塩で味付けし、フォークで軽くたたきます。 混合物に大さじ1-2を注ぎます。 小麦粉をふるいにかけ、再び混ぜます。
4
フライパンに植物油を加えて、バーナーを熱します。
5
ひき肉のボールを作り、小麦粉で転がします。 パテを両側の金色の皮に揚げてから、調理したスープで満たします。 ふたをした鍋で火を弱め、カツレツを5分間煮る。
6
5分間液体が蒸発しない場合は、パンを開いて熱を加えます。
役立つアドバイス
肉を扱うのがより便利になり、手にくっつかないようにするために、カツレツの形成を開始する前に、植物油を数滴滴下してからこすります。
カツレツを塩漬けするとき-塩辛いチーズも忘れないでください。