ホイルで焼いたサバは信じられないほどおいしい魚で、準備は難しくありません。 焼きサバは、その有益な品質のほぼすべてを保持しています。
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ホイルで焼いたサバを準備するには、次の材料が必要になります：サバ1個、完熟トマト1個、タマネギ0.5個、黒胡pepper、バジル、パセリ、ディル、塩。 ホイルに注油するには、大さじ1が必要です。 l 植物油。
サバの枝肉は冷たい流水で徹底的に洗浄され、ペーパータオルで乾かされます。 次に、魚の腹を切り、腹部に縦断面を作ります。 内側を取り除き、魚で再び洗い、rib骨の内面から黒い膜を取り除きます。 死体は頭、えら、ひれおよび尾から切り離されます。 サバを尾根に沿って切り、椎骨を取り出します。 ピンセットとキッチンはさみを使用して、rib骨を取り外します。
トマトは中程度の厚さの円にカットされます。 タマネギは皮をむいてリングにカットされます。 枝肉は、いくつかのほぼ等しい部分に分割されます。 箔は天板に広げられ、少量の植物油が塗られ、その上に魚が集められます。
サバのスライスの間に、トマト、玉ねぎ、新鮮なディルの小枝、バジル、パセリのマグカップを貼り付けます。 塩と黒胡pepperで魚をすりおろすことができます。 サバは、その部分の間に剥がされたレモンの薄切りが置かれている場合、味が非常に独創的であることが判明します。
魚を焼くときは、多くの場合、死体をバター、サワークリームまたはクリームで滑らかにすることが推奨されます。 魚には十分な量の脂肪が含まれているため、サバをさらに処理する必要はありません。
サバは箔でしっかりと包まれています。 オーブンは180-200°Cまで加熱されます 魚の入った天板を平均的なレベルで配置します。 魚の調理は、屠体のサイズに応じて、約30〜40分続きます。 魚料理の準備が整う約15分前に、金色の皮のサバを手に入れたい場合は、ホイルの最上層を開く必要があります。
魚はsideでたジャガイモのおかずと軽い野菜サラダを添えて提供しています。 焼きbakedを小分けした皿に入れたり、普通の皿に移したりできます。
温かい料理と冷たい料理を提供します。 ホイルで焼いたサバが冷めるまで待つと、その味は魚のfish製の味に少し似ています。
これは、サバのホイルの基本的な調理オプションです。 レシピは、おかずで魚を調理することによって変えることができます。 この場合、次の製品が必要になります：サバの枝肉1個、ジャガイモの塊茎1-2個、玉ねぎ1個、ニンジン1個、大さじ1個。 l サワークリーム、塩、黒胡pepper。
基本的なレシピと同じ方法で、魚の骨を取り除き、骨を取り除きます。 タマネギは皮をむき、薄い半分の輪に切り刻み、ニンジンは粗いおろし器でこする。 じゃがいもを洗い、皮をむき、細い輪に切る。 天板は箔で裏打ちされています。 その表面は植物油で潤滑されています。 サバは黒胡pepperと塩の混合物でこすりました。 その後、魚は10〜15分間横になります。
魚を天板に置き、野菜を詰めます。 タマネギ、ニンジン、ジャガイモの残り物が魚の周りに広がる可能性があります。 サバの表面にサワークリームが塗られています。 魚が分泌する脂肪は野菜を浸すのに十分なはずです。
魚をホイルでしっかりと包み、220℃に加熱したオーブンで10分間焼きます。 その後、温度を180〜190℃に下げ、魚をさらに25〜30分間焼きます。 準備したサバをオーブンから取り出し、広い皿に注意深く移します。