非常においしい夏のケーキ。 このレシピでは、チョコレートはペパーミントパンと赤スグリとよく合います-デザートの外観に抵抗することは困難です。
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あなたが必要になります
- 基本事項：
- -180 g小麦粉;
- -コールドバター100 g;
- -砂糖50 g;
- -20 gのココア;
- -卵1個;
- -大さじ2 大さじの氷水。
- パンナ猫の場合：
- -脂肪クリーム4カップ;
- -ダークチョコレート100 g;
- -大さじ3。 砂糖大さじ;
- -ミントの小枝12個;
- -大さじ1 スプーン一杯のゼラチン;
- -1カップの無脂肪ヨーグルト;
- -1/2カップの冷水;
- -小さじ1/2の塩。
- 装飾用の赤スグリ。
取扱説明書
1
小麦粉をココアパウダー、砂糖、バターのみじん切りと一緒にボウルに入れます。 パン粉に刻み、卵を水で加え、生地の塊が形成されるまでこねます。 完成した生地をフィルムで包み、20分間取り出して冷蔵庫で冷やします。
2
クリーム、ミント、砂糖、塩を小さな鍋に混ぜ、沸騰させ、30分間冷まします。
3
生地を取り出し、テーブルの上に小麦粉を振りかけ、その上に生地を6mmの厚さに転がします。 生地を型に入れ、縁を切り取り、寒さで15分間取り除きます。 ベーキングペーパーを生地の上に、つまり豆または特別なものの上に置き、200度で20分間焼きます。 荷物と紙を取り除き、さらに10分間焼き、冷却します。
4
料理用ブラシを使用してダークチョコレートを溶かし、チョコレートでタルトのベースを覆い、冷蔵庫で10分間冷却します。 ゼラチンを冷水に浸し、膨潤させます。
5
牛乳混合物からミントを取り除き、混合物を沸騰させ、ゼラチンを溶かし、ストーブから取り除き、ヨーグルトを加えて混ぜます。 牛乳とヨーグルトの混合物をタルトのベースに注ぎ、冷蔵庫に4時間、できれば一晩置いておきます。
6
完成したタルトを型から引き出し、赤スグリと新鮮なミントの小枝を飾ります。 目の前にペパーミントのパン猫とスグリが入ったチョコレートタルト-テーブルにデザートを出そう！