すべてのホステスが実際にベーキングに成功するわけではありません。レシピが厳守されたかどうかは関係ありません。 友人や家族を喜ばせるために、パン、パイ、または他のペストリーの香りと味を大幅に改善する材料を生地に追加します。
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新鮮な材料のみを使用すると、ベーキングが成功します。 自宅で焼くために必要なすべての製品は、有効期限を慎重に選択して監視する必要があります。 そうしないと、時間とお金の両方が費やされるため、結果があなたを怒らせる可能性があります。
シナモンは、居心地のよさと真に家庭的な雰囲気を作り出すスパイスです。 オーブンから出てくる香りを感じるために生地に少しシナモンを追加します。 ロールの味が改善されることは注目に値します。 主なことは、無理をしないことです。そうしないと、焼く苦い気持ちになります。 スパイスが気に入らない場合は、バニラに置き換えてください。
新鮮な生地をより砕けやすくしたい場合は、高品質のコニャック1 kgあたり20 mlを追加します。 テクスチャーの改善に加えて、ペストリーには風味があります。 生地を改善できるのは自然のコニャックだけです。
パイとロール用のペストリーに少量のジャガイモ澱粉を追加します。最初に冷水で希釈する必要があります。 焼くと、より柔らかく、より壮大でルージュになります。
完成したベーキングで酵母の臭いが気に入らない場合は、生地にレモン汁を少し加えることでそれを取り除くことができます。 しかし、無理をしないでください。さもなければ、パン、パイは酸っぱい味になります。
パン焼きの素晴らしさのためのいくつかの主婦は、普通のセモリナを使用します。 大さじ1〜2杯で十分です。 小麦粉1 kgあたりの穀物-成分は乾燥した清潔なボウルで事前に混合する必要があります。 次に、あなたが調理しているレシピに従ってください。
イースト生地に水ではなく牛乳を加えます。こうすることで、パンや他のペストリーがより壮大で香り高く、赤みがかったものになります。 牛乳は太ければ大きいほど良いですが、それでもカロリーを大幅に増やすため、6％は使用しないでください。
乾燥酵母ではなく、生きた芳香族酵母を生地に加えることができる場合。 第一に、ベーキングははるかに壮大であり、第二に、香りがはるかに快適になります。 より多くの栄養素を含む新鮮な酵母を購入します。
生地に卵黄だけを加えると、ペストリーは柔らかくなり、色がより美しくなります。 ただし、一般的にレシピを遵守する必要があることに注意してください。そうしないと、料理実験の結果があなたをひどく混乱させる可能性があります。
レシピに砂糖漬けの果物やドライフルーツの追加が含まれる場合は、それらを小麦粉で事前にロールすることをお勧めします。 このようにして、生地の汚れを防ぐことができます。
あなたはいつでも手頃な価格で店のチェーン「味のアルファベット」で成功したベーキングのために新鮮な製品を買うことができます。 ここでは、小麦粉、乳製品、卵から、パン、パイなどの装飾品まで、文字通りすべてが見つかります。
注文の配送はモスクワ内だけでなく、郊外でも行われます。 製品の配送時期はご自身で選択するか、店舗で完全に形成された注文を受け取ることができます。 ご希望の場合は、自分でスーパーマーケットを歩き回り、必要なものを選択できます。 新鮮な商品で、ペストリーは青々としていて、美しく、香りがします。