野菜サラダは非常に健康的ですが、一部のサラダは軽くて十分ではありません。 調理済みのソーセージやスモークソーセージなど、高カロリーのコンポーネントを追加すると、状況を修正するのに役立ちます。 ジューシーなニンジンと相性がよく、フレーバーのニュアンスを追加すると、オリジナルのソース、スパイス、ハーブが追加されます。
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ニンジンとソーセージのサラダの作り方
にんじんベースのサラダは、繊維、プロビタミンA、貴重なミクロおよびマクロ要素が豊富です。 食欲を刺激し、消化を正常化し、総カロリー摂取量を減らします。 料理をより栄養価の高いものにするために、ニンジンにゆで卵、マッシュルーム、チーズなどの他の成分を加えています。 肉が好きな人は、ソーセージを加えて美味しいスナックをお楽しみください。 そのようなサラダはより多くのカロリーを含んでいますが、その栄養価は非常に高くなっています。 料理は冷たいおやつとしてだけでなく、通常の夕食の代わりにもなります。
自家製サラダの準備には、新鮮な、揚げたまたはゆでた根野菜を使用できます。 料理をおいしくするためには、若くて甘くてジューシーなニンジンを選ぶ方が良いでしょう。 野菜が明るいほど、含まれるカロチンの価値が高くなります。 スモーク、ハム、ゆで、さまざまな種類の肉や鶏肉から調製したソーセージを使用できます。
キャベツ、ニンジン、ソーセージのサラダ：ビタミンホームオプション
おもしろくて簡単な料理。 追加のプラスは、低カロリーです。 新鮮なキャベツのおかげで、サラダはボリュームと繊細で繊細な味を獲得します。 タマネギを紫にすると、刺激が少なく、料理の他の成分とよく合います。 エキストラバージンオリーブオイルは給油に適しており、苦味はなく、余分な風味はありません。 サラダはサービングの1時間前に準備した方が良いでしょう。
成分
- 300新鮮な白キャベツ;
- 新鮮なニンジン300 g;
- 中型キュウリ1個;
- 300 gハムソーセージ;
- 大さじ1 l オリーブオイル;
- 100 gマヨネーズ;
- 小さじ0.5 醤油;
- レタスの球根1本紫;
- 小さじ1 ゴマ
- 挽きたての黒胡pepper;
- 新鮮なハーブの束（パセリ、セロリ）。
にんじんの皮をむき、すりおろします。 きゅうり、ソーセージ、キャベツを細く切って切る。 タマネギを薄い半分の輪に切り、冷水に5分間浸します。 この簡単な手順は、過剰な苦味を取り除くのに役立ちます。 グリーンを細かく刻みます。
深いボウルに、野菜、ハーブ、ソーセージ、マヨネーズ、オリーブオイル、醤油を混ぜます。 混合物に挽きたての黒胡pepperで味付けし、ごまを飾りとして振りかける。
ソーセージ、ニンジン、グリーンピースのシンプルなサラダ
このレシピに従って準備されたサラダは、おいしいだけでなく美しいです。 色の効果的な組み合わせのおかげで、写真では見栄えが良く、お祝いテーブルに非常に適しています重要な条件は、サラダのグリーンピースが乾燥して無味であってはならないことです。 成分の割合は、好みに応じて変更できます。
成分
- 1つの大きなジューシーなニンジン。
- 200 gハムソーセージ;
- 大さじ3 l グリーンピースの缶詰;
- マヨネーズ;
- 挽きたての黒胡pepper;
- いくつかの皮をむいたクルミ。
根菜を薄く平らなテープに変える特別なおろし金でニンジンを洗い、はがし、すりおろします。 サラダボウルにワークピースを入れ、グリーンピースを追加します。 フィルムからソーセージを外し、ストリップに切り、残りの材料に加えます。
マヨネーズで味付けしたサラダ。 クルミの実を乾いたフライパンで炒め、ナイフで切り刻んで皿に飾ります。 サラダが少し新鮮に見える場合は、挽きたての黒胡pepperを少し加えます。
ピリッとしたサラダ：毎日の選択肢
この料理は、家族の昼食または夕食時に提供できます。 満足のいく高カロリーですが、ソーセージの脂肪含有量とマヨネーズの量に大きく依存します。 サラダには、上記のレシピに従って調理した自家製の韓国人参を食べることができます。
成分
- 300グラムの韓国人参;
- 6個のウズラの卵（または2個の鶏）;
- 200 g低脂肪セミスモークソーセージ;
- ハードチーズ100 g;
- 100 gマヨネーズ;
- ピクルス150 g;
- コリアンダーとパセリ。
ゆで卵をゆで、冷水に入れて冷やします。 次に、それらをきれいにし、小さな断片に切り刻みます。 皮をむいたソーセージとキュウリをきちんとした立方体に切り、チーズを細いストリップに切ります。 緑を挽き、すべての材料を大きなボウルに入れます。 サラダにマヨネーズを入れ、冷蔵庫に15〜30分置いてから、冷えたプレートに乗せて召し上がりください。
きゅうりとクラッカーの軽いサラダ：段階的な調理
新鮮なキュウリは前菜に必要なジューシーさを与え、その味はスパイシーなスモークソーセージと対照的です。 ちょっとしたコツ：購入したクラッカーを自家製のものに交換し、パンやオーブンで乾燥させることができます。
成分
- セミスモークソーセージ200 g;
- ジューシーな甘いニンジン80 g;
- 新鮮なキュウリ200 g;
- いくつかの準備されたライ麦クラッカー。
- マヨネーズ;
- 緑のチャイブ。
ニンジンを洗って皮をむきます。 根菜を非常に細いストローで切り、新鮮なキュウリと半分のスモークソーセージを同じように切ります。 製品をより正確にスライスすればするほど、サラダはより美しく、より美味しくなります。
材料を深いボウルに入れ、マヨネーズとクラッカーを加えます。 すべてを混ぜて、小さなボウルに分配します。 チャイブの薄い羽で各サービングを飾り、サーブ。
パフスパイシーサラダ：ステップバイステップレシピ
クラシックパフサラダは、お祝いテーブルにぴったりの飾りです。 そのようなスナックを少しずつ調理する方が良いです;それは小さな皿に非常に印象的です。 提供する前に、パフサラダは冷蔵庫に保存されます。
成分
- 中型のニンジン2個;
- 缶詰トウモロコシ100 g;
- 大きな新鮮なキュウリ1個;
- 130 gのセミハードチーズ;
- スモークソーセージ150 g;
- ニンニク2片;
- 新鮮なディルのいくつかの枝。
ニンジンの皮をむき、すりおろします。 根菜をボウルに入れ、ニンニクを加え、プレスに通すか、ナイフで細かく刻む。 マヨネーズで食べ物をかき混ぜます。
キュウリを洗い、拭いて、皮をむきます。 野菜を非常に小さな立方体に切ります。 同じようにソーセージを挽く。 チーズをすりおろし、マヨネーズと混ぜる。
サービングプレートを準備します。 レタス部分を段階的に広げます。 最初の層はマヨネーズとニンニクのニンジンです。 スプーンで平らにし、ソーセージのスライス、新鮮なキュウリ、マヨネーズとチーズの混合物を入れます。 缶詰トウモロコシの缶から液体を排出し、サラダの上に穀物を置きます。 ちょっとしたコツ：部分をきれいに見せるためには、金属またはプラスチックでできた特別な取り外し可能なフォームを使用して、レイヤードジャーを形成する必要があります。 新鮮なディルでサラダを飾り、提供するまで冷蔵庫に保管してください。
韓国のニンジンとスモークソーセージの前菜
新鮮なニンジンは非常に健康的ですが、一部は新鮮だと考えています。 よりおいしい料理を好む人は、韓国人参のサラダをお楽しみください。 自宅で購入または調理できます。 購入したクラッカーを使用する場合は、サワークリーム、チーズ、またはニンニクの味のある製品を選択することをお勧めします。
成分
- ジューシーな若いニンジン250 g;
- 小さじ1 テーブルビネガー;
- 小さじ1 砂糖
- 小さじ0.5 コリアンダー;
- 大さじ3 l 精製植物油;
- ニンニク2片;
- 小さじ0.25 塩;
- タマネギの半分;
- 挽いた赤唐辛子を味わう;
- スモークソーセージ170 g;
- 白パンのクラッカー100 g;
- スイートコーンの缶詰100 g;
- 大さじ2 l マヨネーズ;
- 大さじ2 l 濃厚サワークリーム;
- 挽きたての黒胡pepper。
韓国のニンジンを調理します。 根菜の皮をむき、特別なおろし器ですりおろし、薄くてきれいなテープにします。 それらを長く、均一にするためには、大きなジューシーなニンジンを使用することをお勧めします。 野菜が明るいほど、サラダは美味しくなります。
すりおろしたにんじんをボウルに入れ、砂糖、塩、食酢を加える。 室温で60分間マリネします。 野菜はジュースを放す必要があります。 コリアンダーの粒を乾いた鍋で揚げ、スパチュラで絶えずかき混ぜます。 揚げたコリアンダーを乳鉢に注ぎ、粉に挽く。
鍋に油を注ぎ、粗く刻んだ玉ねぎを加える。 かき混ぜ、黄金色になるまで炒め、広げます。 サラダに玉ねぎを追加する必要はありません。そのタスクは植物油の芳香化です。
にんじんにコリアンダー、ニンニク、赤唐辛子の粉末、温かい植物油を加えます。 混合物を冷蔵庫に3時間または終夜入れます。 自分の手でニンジンを作ることができない場合は、完成品を購入できますが、味は自家製のものと異なる場合があります。
ソーセージを皮からはがし、きちんとした立方体にカットし、トウモロコシの缶から液体を排出します。 ソーセージスライス、韓国人参、コーン、マヨネーズ、サワークリームをサラダボウルに入れます。 よく混ぜてサラダを皿に並べます。 サービングする前に、各サービングにクラッカーと挽いた黒胡pepperを振りかける。