サラダ「モスクワ」はしばしば「オリビエ」と比較されますが、それでもこれらは2つの異なるサラダです。 彼らは異なる風味とわずかに異なる調理レシピを持っています。 興味深い事実は、モスコフスキーのサラダにはいくつかの種類があり、味が異なることです。 時々、レシピは「家族」になり、各主婦は独自の方法でサラダを作ります。
レシピを選ぶ
サラダを作るための3つの既知のオプションがあります 。 クラシックバージョン、トマトバージョン、ハムとマッシュルームのレシピ。 調理用にどの特定のオプションを選択するかは、適切な製品の入手可能性と好みの好みに依存します。 すべてのレシピの違いは特に重要ではありません。
サラダ「モスクワ」。 クラシックレシピ
古典的なモスコフスキーサラダには、次の材料が含まれています：緑（ディル、パセリ）、鶏の卵、漬物、エンドウ豆の缶詰、ニンジン、ジャガイモ、スモークソーセージ。
特別なソースで味付けしたサラダ。 ソースはサワークリーム、マヨネーズ、コショウから作られています。
サラダにはスモークソーセージを選ぶ価値があることに注意してください。 それは料理に特別な味と繊細な香りを与えます。
4人前を準備するには、4つのニンジン、2つの緑の房、8つの卵、4つのピクルス、標準のエンドウ豆の缶、6つの中サイズのジャガイモ、サワークリームのガラス、マヨネーズ、300-500 gのソーセージが必要です。
にんじん、ジャガイモ、鶏の卵をゆでます。 材料が沸騰している間に、スモークソーセージを立方体に切ります。 サイコロ人参、ジャガイモ、卵。 深いボウルを取り、その中に刻んだ材料を混ぜます。 グリンピースと細かく刻んだグリーンを追加します。
ソースを作ります。 1：サワークリームとマヨネーズを1つ合わせ、サラダに味付けをし、コショウを味に加えます。 クラシックサラダの準備ができました。
伝統的なレシピによると、モスクワのサラダは常に非常に満足のいくおいしいものです。 完成した料理は新鮮なハーブで飾ることができます。
トマトのモスクワサラダ
Moskovskyサラダのもう1つの一般的なバージョンには、トマトとチーズが含まれます。 トマトの存在はサラダに新鮮な味を与えます。 この場合のレシピもシンプルなままです。
4人前を準備するには、次の材料を用意する必要があります：ゆでソーセージ-500 g、鶏の卵-8個、トマト-4個、チーズ（ハードチーズの方が良い）-200 g、グリーン（ディル、パセリ）-2束。 ソースで味付けしたサラダ、クラシックバージョンに似ています。 この場合のソースは、マヨネーズとコショウで作られています。 マヨネーズは200mlのグラスを取る必要があります。
鶏の卵をゆでます。 材料が沸騰している間に、調理済みのソーセージ、トマト、チーズを刻みます。 次に、冷やしたゆで卵を立方体に切ります。 深いボウルを取り、その中に刻んだ材料を混ぜます。 細かく刻んだグリーンを追加します。 マヨネーズでサラダを味付けし、コショウを加えて味付けします。 サラダに追加する前に、マヨネーズとコショウを別のボウルに混ぜておくと便利です。
モスクワサラダのこのバリエーションは、あらゆるごちそうに最適です。